Jos kasvumaidon kiinnostus ei ole kaikille ilmeistä, se on kuitenkin välttämätön ruoka pienten lasten valtavien rautatarpeiden tyydyttämiseksi. Tämä maito korvataan usein liian aikaisin lehmänmaidolla, ja se on ihanteellinen vauvan kehitykseen 3 -vuotiaaksi asti.

Terveys- ja vauvanruoka -alan ammattilaisten välillä on erilaisia ​​mielipiteitä eläinten maidon, joka tunnetaan myös nimellä "kasvumaito", eduista. Jotkut uskovat, että riittävän monipuolinen ruokavalio riittää kattamaan lapsen ravitsemustarpeet.

Todellinen kiistaton väite koskee sen mielenkiintoisten rasvahappo-, kalsium- ja D -vitamiinipitoisuuksien lisäksi kasvumaidon rautapitoisuutta. Mielipiteet tästä asiasta ovat lähes yksimielisiä: yli vuoden ikäisen lapsen raudan tarpeita ei voida tyydyttää, jos hän lopettaa äidinmaidonkorvikkeiden käytön. Käytännössä se vie 100 grammaa lihaa päivässä, mutta nämä määrät ovat aivan liian tärkeitä verrattuna 3 tai jopa 5 -vuotiaan lapsen proteiinitarpeisiin. Ja vastoin yleistä käsitystä, lehmänmaito ei ole ravitsemuksellisesti oikea ratkaisu: se sisältää 23 kertaa vähemmän rautaa kuin kasvumaito!

Siten imeväisruokavalion asiantuntijat suosittelevat siirtymistä toisen ikäisestä maidosta kasvumaitoon noin 10/12 kuukauden ikäisenä, kun lapsella on monipuolinen ruokavalio, ja jatkaa tätä maitotarjontaa. jopa 3 vuotta.

Kasvumaito, kuten nimestä voi päätellä, on maito, joka on erityisesti sovitettu mahdollistamaan lapsen optimaalinen kasvu.

Kasvumaidon ja lehmänmaidon välillä on erittäin suuria eroja, etenkin lipidien, raudan ja sinkin laadun suhteen:

Kasvumaito sisältää siis:

• yli 6 kertaa enemmän välttämättömiä rasvahappoja: linolihappo Omega-000-perheestä ja alfa-linolihappo Omega-6-perheestä, välttämättömiä hermoston moitteettoman toiminnan ja vauvan aivojen kehityksen kannalta.
• 23 kertaa enemmän rautaa, joka on välttämätöntä lapsen neurologiselle kehitykselle, suojaamaan sitä infektioilta ja anemian aiheuttamalta tarpeettomalta väsymykseltä. Niin monia oireita, jotka voivat olla hiljaa, mutta yhtä huolestuttavia lapsen terveydelle.
• 1,8 kertaa enemmän sinkkiä, välttämätöntä pienten lasten optimaalisen kasvun kannalta

Ja jos kasvumaito sisältää hieman vähemmän kalsiumia kuin lehmänmaito, se on toisaalta rikkaampi D -vitamiinissa, mikä helpottaa sen imeytymistä.

Lopuksi, kasvumaito on usein rikastettu A- ja E -vitamiineilla, antioksidanteilla, jotka ovat erityisen tärkeitä näkökyvyssä. Se on myös vähemmän proteiinipitoista kuin lehmänmaito, joten se säästää vauvan hauraita munuaisia.

Jos ne kaikki näyttävät samalta, jauheena tai nestemäisenä, viitteistä riippuen, 1. ikä-, 2. ikä- ja 3. ikämaidolla on kullakin oma erityispiirteensä ja ne on otettava käyttöön tietyllä hetkellä vauvan elämässä:

• Ensimmäisen ikäinen maito (tai äidinmaidonkorvike), joka on tarkoitettu vastasyntyneille 0–6 kuukauden ikäisille, voi sinänsä muodostaa imeväisten ravitsemuksen perustan korvaamalla äidinmaidon. Se kattaa kaikki vauvan ravitsemustarpeet syntymästä lähtien. Vain D -vitamiinia ja fluoridilisää tarvitaan.

Toisaalta maito ja kasvumaito kattavat vain osittain vauvan tarpeet, ja siksi niitä voidaan tarjota vain, kun ruokavalio on monipuolistettu:

• Toisen ikäinen maito (tai jatkovalmiste), joka on tarkoitettu 6–10–12 kuukauden ikäisille vauvoille, on siirtymämaitoa ajanjakson välillä, jolloin ruokavalio on yksinomaan maitoa ja kun lapsi on täysin monipuolinen. Se tulee ottaa käyttöön heti, kun vauva syö täydellisen aterian päivässä ilman pulloa tai imettä. Tässä mielessä sitä ei pitäisi koskaan ottaa käyttöön ennen 4 kuukautta.
• Kasvumaito, joka on tarkoitettu 10-12 kuukauden ja 3 vuoden ikäisille lapsille, on maito, jonka avulla voidaan täydentää täydellisesti monipuolisen lapsen ravitsemuksellisia vaikutuksia. Se mahdollistaa erityisesti raudan, välttämättömien rasvahappojen ja sinkin tarpeiden täyttämisen pienillä lapsilla. Tarpeet, joita on vaikea tyydyttää muuten tässä iässä nautittujen määrien vuoksi, vaikka ruokavalio on riittävän monipuolinen ja tasapainoinen.

Samalla tavalla kuin lehmänmaito ei täysin täytä 1-3 vuoden ikäisen lapsen ravitsemustarpeita, vihannesjuomat (mantelit, soija, kaura, speltti, hasselpähkinä jne.) eivät sovellu pienen lapsen tarpeisiin.

Muista, että näitä juomia on jopa vakavien puutteiden riski, erityisesti rautaa, jonka varastot ennen syntymää loppuvat tässä iässä.

Nämä juomat ovat:

• Liian makeaa
• Vähän välttämättömiä rasvahappoja
• Vähän lipidejä
• Alhainen kalsium

Tässä on erittäin kertova esimerkki: päivittäinen 250 ml mantelikasvien juoman ja 250 ml kastanjakasvien juoman saanti sisältää 175 mg kalsiumia, kun taas 1-3 -vuotias lapsi tarvitsee 500 mg / päivä! Arvokas puute, kun tiedetään, että lapsi on täyden kasvun aikana ja että luuranko kehittyy vaikuttavasti tässä iässä.

Kasvissoijajuomien osalta Ranskan Pediatric Society -yhtiön ravitsemuskomitea suosittelee, ettei soijajuomia käytetä alle 3 -vuotiailla lapsilla, koska ne ovat:

• Liian paljon proteiinia
• Vähän lipidejä
• Huono vitamiineissa ja kivennäisaineissa

Meillä ei ole myöskään näkemystä niiden sisältämien fytoestrogeenien vaikutuksista.

Kasvisten manteli- tai kastanjajuomien osalta näyttää myös välttämättömältä muistaa, että niitä ei pitäisi lisätä lapsen ruokavalioon ennen vuoden ikää ilman perheenjäseniä ja 3 vuoden ikäisenä vain, jos perheenjäsenillä on allergia näille pähkinöille. Varo myös ristiallergioita!

Jos et kuitenkaan halua antaa lapsellesi kasvumaitoa, on parasta valita täyslehmänmaito (punainen korkki) pikemminkin kuin rasvaton maito (sininen korkki) koska se sisältää enemmän välttämättömiä rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä täysi -ikäisen lapsesi hermosolujen kehitykselle.