Hebeloma sinappi (Hebeloma sinapizans)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Suku: Hebeloma (Hebeloma)
- Tyyppi: Hebeloma sinapizans (Hebeloma sinappi)
Hebeloma sinappi (Hebeloma sinapizans) – sienen korkki on mehevä ja tiivis, kun sieni on nuori, korkin muoto on kartiomainen, sittemmin kumpu, reunat aaltoilevat ja leveä tuberkula. Iho on sileä, kiiltävä, hieman tahmea. Korkin halkaisija on 5-15 cm. Väri on kermanvärisestä punertavanruskeaan, reunat ovat yleensä pääväriä vaaleampia.
Hatun alla olevat lautaset eivät usein sijaitse, reunat ovat pyöristetyt ja jauhoiset. Väri valkoinen tai beige. Ajan myötä ne saavat sinapin värin (tätä varten sientä kutsuttiin "sinappihebelomaksi").
Itiöt ovat väriltään okranvärisiä.
Jalka on tilava ja sylinterimäinen, paksuuntunut tyvestä. Rakenne on jäykkä ja kuitumainen, sisältä sienimäinen. Jos teet pitkittäisleikkauksen varresta, näet selvästi, kuinka kiilamainen kerros laskeutuu korkista onttoon osaan. Pinta on peitetty pienillä ruskehvilla suomuilla, joista muodostuu rengasmainen kuvio koko jalan pituudelta. Korkeus voi olla 15 senttimetriä.
Massa on mehevää, tiheää, valkoista. Siinä on retiisin tuoksu ja kitkerä maku.
Spread:
Hebeloma-sinappia löytyy luonnosta hyvin usein. Se kasvaa kesällä ja syksyllä havu- ja lehtimetsissä, useammin metsän reunoilla. Se kantaa hedelmää ja kasvaa suurissa ryhmissä.
Syötävyys:
Hebeloma-sinappisieni on myrkyllinen ja myrkyllinen. Myrkytysoireet – koliikki vatsassa, ripuli, oksentelu ilmaantuvat muutaman tunnin kuluttua tämän myrkyllisen sienen syömisestä.