Kulinaarinen lanka on valmistettu kuumuutta kestävistä materiaaleista, vaikka se ei näytä ollenkaan erilaiselta kuin tavallinen lanka. Keittiölankaa tarvitaan lihan, siipikarjan tai kalan muotoiluun paistamisen aikana - esimerkiksi pihvi, sämpylät, täytetty ankka.
Paksuudesta ja tiheydestä huolimatta kulinaarinen lanka ei leikkaa ruoan lihaa eikä katkea sitomisen yhteydessä. Sitä myydään missä tahansa liiketoimintaosastossa.
Jos sinulla ei jostain syystä ollut käsilläsi erityistä lankaa, voit korvata sen silkin ompelulla, mutta vain vaalealla värillä, jotta maali ei pääse astioihin lämpökäsittelyn aikana.
Vahva puuvillalanka, myös vaaleissa sävyissä, sopii myös ruoanlaittoon.
Pieniä lihapaloja voidaan pitää yhdessä puisten hammastikkujen kanssa.
Älä unohda voidella lankaa kasviöljyllä ennen sen käyttöä, jotta se voi helposti erota astiasta myöhemmin.