1. Banaanin lisääminen smoothieen nostaa verensokeria dramaattisesti
Uusimpien amerikkalaisten tutkijoiden mukaan korkean glykeemisen indeksin omaavat ruuat nostavat dramaattisesti verensokeritasoja ja insuliinitasoja – molemmat tekijät voivat yhdessä johtaa painonnousuun ja liikalihavuuteen sekä vakaviin ongelmiin, kuten diabetekseen ja sydänsairauksiin. Tässä mielessä "terveellisten" banaanien syöminen ei juurikaan eroa pelkän "epäterveellisen" puhdistetun valkoisen sokerin syömisestä.
Onko mahdollista kiertää tämä ongelma?
Kyllä, lisäämällä smoothieen teelusikallinen raakaa kookosöljyä ja leikkaamalla banaanit puoliksi. Terveellisempi rasvanlähde hidastaa sokerin virtausta verenkiertoon ja parantaa aineenvaihduntaa. Voit poistaa banaanin kokonaan korvaamalla sen luonnonmarjoilla – niiden glykeeminen taso on paljon alhaisempi.
2. Vihreät ovat helposti sulavia salaatissa, ja liian monta vihreää smoothiessa voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia.
Se, mikä ei imeydy täysin, vaikeuttaa myrkkyjen poistamista. Tutkimusten mukaan ruoansulatusprosessin rikkominen on suurin painonnousuun johtava ongelma. Ruoan epätäydellinen sulaminen, joka voi johtaa ylimääräiseen vihreään smoothieihin, kuonata kehoa, ei salli myrkkyjen poistumista siitä. Toksiinit puolestaan vaikuttavat suoraan lihavuuteen, koska. yksi kehon puolustusmekanismeista on yrittää "kapseloida" myrkkyjä rasvaan, jos niitä ei voida poistaa nopeasti. Muuten sisäelimiin kerääntyisi myrkkyjä, mikä on paljon vaarallisempaa terveydelle.
3. Liian paljon hyvää on huonoa
Erittäin ravitsevia ruokia – avokadoa, jogurttia, pähkinöitä ja pähkinävoita – kannattaa lisätä smoothieihin rajoitettu määrä, koska ne ovat järjettömän paljon kaloreita! Sinun ei tarvitse luopua niistä kokonaan. Jos kuitenkin välität painostasi, kannattaa vähentää kaloripitoisten täyteaineiden käyttöä.
4. Muista, että tehosekoitin ei ole "yksi annos"! Litra "superterveellistä" aamusmoothiea voi helposti johtaa liikalihavuuteen
On erittäin helppoa liioitella aamusmoothiet ja ottaa esimerkiksi 800 kaloria kerrallaan – melkein puolet päivittäisestä saannistasi! Varsinkin jos sinulla on iso, tilava tehosekoitin, jonka kuppi vain mahtuu, no voi, paljon terveellisiä ja maukkaita tuotteita! Tavallista aamusmoothieta ei kannata juoda litroina, vitamiinien ja kivennäisaineiden saamiseen riittää yleensä 1-2 vakiokuppia juomaa.
5. Vegaaniset maidonkorvikkeet ovat runsaasti kaloreita.
Jos olet luopunut lehmän täysmaidosta ja sitten "rasvattomasta" maidosta – ja lopuksi korvannut sen ”vettä terveellisemmällä” manteli- tai kookosmaidolla – voit todennäköisesti onnitella: olet palannut vanhaan rasvan saantiisi! Sekä manteli- että kookosmaito, joita myydään laatikoissa, ovat upeita vaihtoehtoja ihmisille, jotka eivät lääketieteellisesti pysty kuluttamaan lehmänmaitoa. Mutta älä unohda, että nämä ovat pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, jotka sisältävät useimmiten sakeuttamisaineita, säilöntäaineita ja sokeriruo'omehua (makeaa ja korkeakalorista). Ratkaisu? Osta vain 100 % luomukookosmaitoa purkista ja valmista mantelimaitoa kotona.
1. Ota 2 kupillista paahtamattomia manteleita (tai jopa muita, mutta myös raakoja, ei kuumia). Esiliota pähkinöitä tunnin ajan ja valuta sitten vesi pois ja huuhtele ne.
2. Laita pähkinät tehosekoittimeen ja lisää 4 kupillista puhdasta juomavettä (kivennäisvettä).
3. Lisää 1 taateli tai hieman hunajaa (makeuden vuoksi).
4. Jauha ainekset tehosekoittimessa.
5. Jauha seos uudelleen!
6. Suodata kankaan läpi (verseille tai vegaaniselle maidolle on olemassa erityisiä pellavasuodattimia. Mutta ilmeisesti myös kotitaloudessa tarpeeton "yksinäinen" sukka sopii tähän tarkoitukseen).
7. Maito on valkoista! Säilyy jääkaapissa viikon ajan – muista sekoittaa hyvin juuri ennen käyttöä.