Keitä hanhenmaksaa 15 minuuttia keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä kannen alla. Keitä foie -nurmikolla maksapasteettia 30 minuuttia.
Kuinka tehdä hanhenmaksa salaattia
Tuotteemme
Hanhenmaksa - 200 grammaa
Marinoituja samppanjaa - 150 grammaa
Tomaatit - 150 grammaa
Parsa - 200 grammaa
Vihreät pavut - 150 grammaa
Tilli ja persilja - 2 rkl
Kermaviili 15% rasvaa - 150 grammaa
Suola - 1 tl
Juuri jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kuinka keittää hanhenmaksa-salaattia
Keitä hanhenmaksa, parsa, porkkanat ja vihreät pavut. Leikkaa keitetty ruoka kuutioiksi. Marinoituja herkkusieniä, jos ne ovat kokonaisia - leikataan puoliksi. Pilko tomaatit hienoksi. Pilko tilli ja persilja. Sekoita kaikki ainekset, mausta suolalla, pippurilla ja smetanalla.
Hanhenmaksan tosiasiat Hanhamaksan kaloripitoisuus on 411 kcal / 100 grammaa.