Sisällys
Omena- ja päärynäkompotin valmistaminen talveksi kestää 20 minuuttia ja nopean kompotin valmistaminen 10 minuuttia.
Kuinka valmistaa omena- ja päärynäkompottia
Omena ja päärynä kompotti
Vesi - 1 litra
Sokeri - 1 lasi
Omenat - 3 kpl
Päärynät - 3 kpl
Tuotteiden valmistus
Huuhtele omenat ja päärynät, kuivaa, poista siemenet ja varret, leikkaa viipaleiksi.
Kuinka valmistaa omena- ja päärynäkompottia kattilassa
1. Kaada vettä kattilaan, pane tuleen, lisää sokeria kuumaan veteen ja sekoita se.
2. Keitä siirappia 10 minuuttia keittämisen jälkeen matalalla lämmöllä.
3. Laita omenat ja päärynät kattilaan ja keitä 5 minuuttia.
Kuinka valmistaa omena- ja päärynäkompottia hitaassa liesi
1. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeria.
2. Aseta monikeitin "Leivonta" -tilaan, keitä siirappia kiehumisen jälkeen 10 minuuttia.
3. Laita omenat ja päärynät, jatka keittämistä samassa tilassa vielä 10 minuuttia.
Korjuu omena- ja päärynäkompotti talveksi
1. Järjestä omenat ja päärynät steriloituihin purkkeihin uralla.
2. Kiehauta siirappi uudelleen ja kaada se varovasti päälle ohuena virtana.
3. Sulje purkit kompotilla hermeettisesti, jäähdytä ja säilytä.
Oikealla valmisteltuna omena- ja päärynäkompotti säilytetään enintään yhden vuoden ajan.
Herkullisia tosiasioita
Omena- ja päärynäkompotin maku riippuu suoraan hedelmätyypistä: jos omenat ovat liian hapan, happo laimennetaan makealla päärynälajikkeella. Ja jos päärynät ja omenat ovat hapan, sokeria tulisi lisätä.
Omenoista ja päärynöistä valmistetulla kompotilla on pääsääntöisesti vaaleankeltainen väri, joskus hieman samea. Jos haluat tehdä kompotista kirkkaamman, lisää muutama luumu, vadelma, karhunvatukka tai herukka.
Läpinäkyvän kompotin saamiseksi on kypsennettävä kokonaisia omenoita ja päärynöitä - silloin massa ei kiehu.
Kuinka valmistaa nopea kompotti omenoista ja päärynöistä
Tuotteemme
Omenat - 2 kpl
Päärynät - 2 kpl
Vesi - 2 lasia
Kuinka valmistaa omena- ja päärynäkompottia
1. Huuhtele omenat ja päärynät ja leikkaa ne kahtia, leikkaa varret ja siemenpalkit.
2. Laita omenat ja päärynät kattilaan, kaada 2 lasillista vettä.
3. Kiehauta kompotti kiehuvaksi suurella lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä kompotti 5 minuuttia.
4. Peitä kompotti kannella ja anna sen vaikuttaa 10 minuuttia.
Sekoita kompotti ennen käyttöä.