Keitä tattaripuuroa maidossa ja vedessä 25 minuuttia.
Kuinka valmistaa tattaripuuroa
Tuotteemme
Tattari - puoli lasia
Vesi - 1 lasi
Maito - 1,5-2 kuppia
Voi - 1 rkl
Suola - 1 ripaus
Sokeri - 2 tl
Kuinka valmistaa ruokaa
- Kaada rouheet syvään kulhoon ja täytä vesijohtovedellä.
- Sekoita ja poista kelluvat kasvijätteet veden pinnalta.
- Laita tattari kattilaan ja peitä vedellä aiemmin kuumennetulla vedellä.
- Kiehauta ja keitä 3 minuuttia.
- Kaada maitoa.
- Lisää suola, sokeri ja kiehauta uudelleen.
- Keitä vielä 3 minuuttia.
- Peitä ja vähennä lämpöä matalaksi.
- Pidä matalalla lämmöllä vielä 10 minuuttia.
- Sekoita ja laita ruokalusikallinen voita puuroon.
- Anna puuron hautua suljetun kannen alla vielä 5-10 minuuttia.
- Sekoita vielä kerran ja aseta kulhoille.
Herkullisia tosiasioita
- Puuron paksuutta voidaan säätää nesteen kiehumisajan mukaan. Jos puurosi on mielestäsi liian nestemäinen, haihduta vain ylimääräinen kosteus, mutta jos pidät puuroa ohuemmaksi, lisää vain hieman lisää maitoa.
- Maito lisätään puuroon 3-4 kertaa enemmän viljaa. Kaikki riippuu siitä, millaista puuroa haluat.
- Jos kypsennät tattaripuuroa 5 kuukauden ikäiselle lapselle, paras ratkaisu olisi korvata rakeinen sokeri fruktoosisiirapilla, jota myydään apteekeissa tai konditorioissa. Keittämisen jälkeen itse puuroa tulisi hieroa seulan läpi homogeeniseksi. massa.
-Tattari puuro, joka on luonnollinen sokerin korvike, sopii erinomaisesti sellaisiin kuivattuihin hedelmiin kuin mustat quiche-mish-rusinat, kuivatut aprikoosit ja sokeroidut hedelmät. Hedelmiä, kuten päärynä, banaani tai aprikoosi, voidaan lisätä. Makeat hampaat voivat lisätä puuroon hilloa, kondensoitua maitoa, hunajaa ja raastettua suklaata.
- Tattari on viljan keskuudessa todellinen ennätys proteiinin ja aminohappojen suhteen. Vertailun vuoksi: jos tattarissa on 100 g proteiineja 13 g tuotetta kohden, niin helmi -ohrassa sama indikaattori on vain 3,1 g.
- Makea tattaripuuro sopii lapsille ja voidaan tarjoilla hienonnetun omenan tai banaanin kanssa. Aikuiset voivat pitää puurosta kanelia. Suolattu tattaripuuro on herkullista paistetun sipulin, pekonin, sienien, smetanan kanssa. Lisäksi, jos tattaripuuro ei ole nestemäinen, voit valmistaa kastikkeen siihen.
- Jos haluat keittää tattaripuuroa paskiaille, sinun on ensin keitettävä 1 kuppi tattaria 2,5 kupilliseen vettä (kunnes vesi kiehuu) ja vasta sitten jatkaa keittämistä lisäämällä maitoa.
- Kaloriarvo tattaripuuro vedessä - 90 kcal / 100 grammaa, maidossa - 138 kcal.
- Kun valmistat ruokaa tattari ei häiritse, puuroa keitetään kannen alla. Sekoittaminen on välttämätöntä vain lisäämällä voita, suolaa ja sokeria. Suolaa ja sokeria on lisättävä puuroon muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua, jotta kaikki ainesosat ovat hyvin kylläisiä makealla tai suolaisella maulla.
Katso tattarin keittämisen yleiset säännöt!