Keitä puolukkahilloa 40 minuuttia.
Kuinka valmistaa karpalo hilloa
Hillosuhteet
Puolukka - 1 kg
Sokeri - 1 kg
Vesi - 1 kuppi (300 millilitraa)
Kuinka valmistaa karpalo hilloa
Valitse kypsät tiheät puolukat hilloa varten, puhdista puutarhajätteistä, pese ja laita kulhoon. Kaada puolukat päälle kiehuvaa vettä, pidä niitä peitettynä 5 minuutin ajan. Kaada sitten kiehuva vesi kattilaan, laita tuleen, lisää sokeri ja keitä 10 minuutin kiehumisen jälkeen. Kaada puolukat siirappiin, keitä 30 minuutin kiehumisen jälkeen. Kaada kuuma hillo tuoreisiin steriloituihin purkkeihin, kiristä kannet, jäähdytä ja säilytä.
Puolukkahillo omenoilla
Tuotteemme
Puolukka - 1 kg
Vesi - 250 millilitraa
Omenat - 250 grammaa
Sokeri - 250 grammaa
Kaneli - 1 keppi
Puolukkahillon valmistaminen omenoiden kanssa
1. Kaada sokeri syvään metalliastiaan hillon valmistamiseksi, kaada vettä, sekoita.
2. Aseta astia kohtalaiseen lämpöön, sulata sokeri paksuksi siirappiksi. 3. Pese puolukat huolellisesti, jotta marjat eivät rypisty.
4. Aseta puolukat astiaan siirapilla, sekoita, odota kiehumista.
5. Poista astia puolukkahillolla lämmöltä lopettamaan kiehuminen.
6. Kun kiehuminen loppuu, aseta astia hillon kanssa kohtuulliselle lämmölle, tuo hillo, kunnes se kiehuu uudelleen.
7. Pese omenat, pyyhi ne paperipyyhkeillä.
8. Leikkaa omenat puoliksi ja sydämenä.
9. Leikkaa omenat keskikokoisiksi ja vapaamuotoisiksi viipaleiksi.
10. Laita omenaviipaleet puolukkahilloon, sekoita, pidä alhaisella lämmöllä, omenoiden tulee pehmentyä.
11. Katkaise kanelitanko useaan osaan.
12. Laita kanelipaloja puolukka-omenahilloon, pidä polttimessa useita minuutteja.
Herkullisia tosiasioita
- Maun mukaan hillon lopussa voi lisätä hieman kanelia, neilikkaa ja sitruunankuorta.
- Jos marjat korjataan etuajassa, voit tee pysyä mukana… Tätä varten laita kypsä punainen omena tai tomaatti kulhoon puolukoiden kanssa.
- Puolukkahilloa kypsennettäessä voit lisätä vähemmän sokeria, hillo ei heikene varastoinnin aikana. Marjat sisältävät bentsoehappomätänemistä aiheuttavien bakteerien kehityksen tukahduttaminen.
- Aromaattinen ja maukas hillo saadaan puolukoista, keitetyt lisäyksellä omenat, päärynät, appelsiinit ja saksanpähkinät. Puolukkahilloon lisätään hunajaa, joka korvaa osan sokerista. - Puolukka sisältää antioksidantteja - vitamiinit C ja E, se sisältää paljon A -vitamiinia, joka on hyödyllinen iholle ja hiuksille. Puolukkahillo sisältää runsaasti pektiiniä, joka auttaa poistamaan kolesterolia ja toksiineja.
- Minne pitää vitamiinien enimmäismäärä, on parempi olla kypsentämättä puolukoita, mutta jauhamalla ne sokerilla. Kansanlääketieteessä puolukkahilloa suositellaan naisille synnytyksen jälkeen ja miehille eturauhastulehduksen ehkäisyyn.
- Puolukkahilloa koristeeksi paistetulle lihalle ja siipikarjalle. Makea -hapan puolukkahillo on erinomainen täyte piirakoille ja pannukakkuille.
- Kaloriarvo puolukkahillo - noin 245 kcal / 100 grammaa.