Todellisen teen juomisen tulisi olla eräänlainen meditaatio, jonka aikana on tapana pohtia tulevaisuutta tai muistaa upeita hetkiä menneisyydestä. Kaiken tässä prosessissa pitäisi olla täydellistä: sekä teetarvikkeet että itse tee. Teekannun valinnalla tässä prosessissa on tärkeä rooli - sen pitäisi miellyttää silmiä ja sielua, mutta sen ei pitäisi vaikuttaa veteen millään tavalla.
Kun valitset vedenkeittimen, ota huomioon seuraavat seikat:
- Jos haluat juoda aitoa teetä ja tuntea sen todellisen maun ja aromin, vaihtoehto muovikotelolla varustetusta vedenkeittimestä on suljettu pois - sen vedellä on erityinen haju.
- Vedenkeittimen tilavuuden tulisi olla riittävä keittämään vettä yhdelle tavalliselle teejuhlalle. Mieti, onko sinulla ollut tarpeeksi vettä edellisessä vedenkeittimessäsi, ja ota tämän perusteella vedenkeitin isompi, pienempi tai sama.
- On erittäin tärkeää arvioida teekannun nokan sijainti: jos se sijaitsee kannen alapuolella, pidä mielessä, että tätä teekannua ei voida täyttää.
- Vedenkeitin on pestävä ennen jokaista teejuomaa, ja seuraavaa teetä varten ei voi käyttää vettä edellisestä kerrasta.
- Älä osta alumiinista valmistettua vedenkeitintä - tästä materiaalista valmistetut astiat taipuvat hapettumaan. Emalinen teekannu on erinomainen vaihtoehto, mutta vain kunnes siihen tulee siru veden kosketuspisteisiin - sitten se alkaa ruostua, mikä vaikuttaa negatiivisesti veden laatuun. Käytännöllisin, turvallisin ja kestävin on ruostumattomasta teräksestä valmistettu vedenkeitin.
- Kahvan mukavuus ja kiinnitys ovat erittäin tärkeitä vedenkeittimen valinnassa - muista kiinnittää tähän erityistä huomiota. Jos puhumme materiaalista, niin kahvalle on paras vaihtoehto lämmönkestävästä muovista.
- Vedenkeittimen pilli on kätevä asia, mutta valitse kattila, josta tämä pilli voidaan tarvittaessa poistaa. Usein yksi perheenjäsenistä nousee aikaisemmin, vedenkeittimen pilli voi herättää kaikki.