Kuinka säilyttää hunajan helttasieni värit ruoanlaiton yhteydessä
Lukuaika - 2 minuuttia.
Nuorten sienien kauniin vaalean sävyn säilyttämiseksi lisää veteen hieman sitruunahappoa keitettäessä sieniä. Kokeneet kotiäidit onnistuvat säilyttämään kauniin värin myös pitkäaikaisen ruoanlaiton aikana ja jopa haudutettaessa. Jos sinulla ei ole sitruunaa käsillä, lisää puoli lusikkaa etikkaa ja keitä sienet hyvin.
Vaikka metsäsieniä ei tule koskaan olemaan yhtä kevyitä kuin maatiloilla kasvatetut. Villillä yksilöillä on tummempi väri ja voimakkaampi aromi, jota kaikki gourmet-ystävät ja metsäpolkujen ystävät arvostavat erityisen hyvin.
/ /