Valkosipuli on yleinen lisäaine keittiössä. Tässä on kaksi tapaa kuoria valkosipuli pitämään kädet puhtaina.
Ensimmäinen menetelmä
Tämä menetelmä toimii hyvin pienille määrille valkosipulia. Ota kuorimaton neilikka, aseta se leikkuulaudalle, ota leveä veitsi ja paina valkosipulia päälle koko terän leveydellä, kunnes kuulet kuorineen kuori. Kuori nyt iho helposti. Jos et paina liian kovaa, neilikka pysyy ehjänä. Jos liioittelet sitä, valkosipuli murskataan ja alkaa tuottaa mehua, mutta joissakin tapauksissa tämä on välttämätöntä - esimerkiksi paistaaksesi pannulla.
toinen menetelmä
Tämä menetelmä on tarkoitettu niille, jotka tarvitsevat enemmän valkosipulia välittömästi. Ota koko valkosipulin pää ja aseta se laudalle. Paina uudelleen leveällä veitsenterällä ja lyö sitä kerran ylhäältä niin, että veitsen alla oleva valkosipuli hajoaa neilikkaiksi. Siirrä esikuoritut neilikka syvään kulhoon ja peitä joko kannella tai lautasella. Ravista astiaa valkosipulilla voimakkaasti muutaman sekunnin ajan - neilikka puhdistetaan käytännössä itsestään, jäljellä on vain irrottaa kuori ja puhdistaa puutteet.