Dustin Hinton on kolminkertainen IRONMANin jäsen, upea isä ja vegaani. Hinton jakaa vinkkejä vegaaniseen elämäntyyliin ja kertoo veganismin positiivisista vaikutuksista yksilötasolla, myös ekologisella ja yhteisötasolla.
Vinkkejä vegaaniksi ryhtymiseen
Vaikka Hinton on isojen tavoitteiden mies, hänen filosofiansa ryhtyä vegaaniksi ja rohkaista muita tekemään niin oman terveyden ja positiivisen vaikutuksen vuoksi maailmaan perustuu pieniin askeliin.
Siirtyminen sujuvasti
Hinton sanoo, että jotkut ihmiset voivat muuttaa ruokavaliotaan rajusti ja ryhtyä vegaaniksi, mutta se ei ole paras tapa monille ja voi johtaa epäonnistumiseen: "Kuka tahansa voi tehdä mitä tahansa kuuden viikon ajan. Mutta voitko tehdä sen kuusi vuotta?" hän kysyy.
Hinton itse sanoo, että asuminen New Orleansissa – "ihmiskunnan historian pahin paikka, jossa voit yrittää ryhtyä vegaaniksi, koska sinua ympäröi planeetan paras ruoka" - oli hänelle koe, kun hän ryhtyi vegaaniksi, mutta hän ei koskaan katsonut taaksepäin. .
Hinton sanoo, että vegaaniksi ryhtymisen pitäisi olla asteittaista ja hauskaa, eikä sitä pidä nähdä kovana työnteona. Voit viettää vegaani-illan, aivan kuten pizza- tai pasta-ilta: ”Valitse ilta ja sano: 'Hei, ollaan vegaaneja tänä iltana. Kokeilemme, elämme sen mukaan, teemme vain vegaaniruokaa… Katsomme mitä valmistamme, kiinnitämme huomiota siihen, mitä laitamme pannulle. Seuraamme tarkasti, mitä kehoomme pääsee”, hän sanoo.
"Kutsu ystäväsi, juhli. Anna kaikkien kokata ja sitten vain istua alas ja nauttia ateriasi, elä sitä kuin pizzailta tai vietnamilainen ruokailta – olkoon siitä positiivinen kokemus.”
Ole tässä hetkessä
Asteittaisen siirtymisen ohella Hinton suosittelee pysymistä hetkessä: "Älä ajattele: 'Aion tehdä tätä koko ikäni', vaan ajattele: 'Teen tätä nyt, toistaiseksi vain kerran viikossa. '" hän sanoo.
Monille ihmisille tämä muuttuu lopulta pysyväksi veganismiksi tai ainakin terveellisemmäksi ruokavalioksi, Hinton sanoo.
Jos haluat tämän kuppikakun, syö se
Vaikka hän on hyvin kurinalainen ruoassaan – hän sallii vain satunnaisesti itselleen "tapahtuma-illan" eikä syö sokeria ollenkaan - Hinton sanoo, että jos todella tarvitset tätä kakkua, on parempi syödä se.
"Tee se kerran kuukaudessa aikataulun mukaan", hän sanoo. "Mutta odota sitten, koska 90 % ajasta sinun täytyy olla dieetillä. Voit poiketa 10 % ajasta, mutta jos olet dieetillä 90 % ajasta, et eksy.”
vegaaninen liike. Joustavuudesta ja myötätunnosta
Kun Hintonilta aiemmin kysyttiin, mikä sai hänet vegaaniksi, hän mainitsi useita syitä: "Terveyssyillä on suuri rooli, mutta olen aina välittänyt eläimistä, joten tähän valintaan sisältyy myötätunto ja terveys."
Hän selitti, että niille, jotka välittävät eläinten inhimillisestä kohtelusta, jopa osittain vegaaniksi siirtyminen voi auttaa, koska vegaaniksi ryhtyminen yhtenä tai kaksina päivänä viikossa ympäri vuoden "voi auttaa estämään ainakin yhden eläimen tappomisen".
Hintonin myötätuntoinen luonne ulottuu hänen lihaa syöviin ystäviin. Hän ei "lyö heitä päähän", vaan selittää muutoksen syynsä, motivoi heitä syömään vähemmän lihaa.
Toisten innostamisesta
Entä jos haluat käyttää veganismiasi hyvään ja innostaa muita piirissäsi siirtymään? Hinton neuvoo olemaan pehmeämpi.
"Sinun ei tarvitse sanoa "hei, sinun pitäisi olla myötätuntoisempi!" Ei, lisää vain positiivisuutta… Rakastan olla positiivinen, hauskaa, saada uusia kokemuksia.”
Mitä tämä tarkoittaa Hintonille? Hän vie lihaa syövät ystävänsä heidän suosikkipizzeriaan, Mellow Mushroomiin, ja he tilaavat Mega Veggie Pizzan.
Myös muiden valintoja tulee kunnioittaa. Hintonin nuori poika ei ole vegaani, ja Dustin valmistaa hänelle lihaa ja muuta ruokaa, koska hän tietää, että veganismi on valinta, jonka ihminen tekee itse, tietoisessa iässä. Hinton selittää myös, että hänen on tärkeää antaa ystävilleen tietoa, selittää heidän päätöksiään, mutta ei tuomita heitä ja antaa heille oikeus valita.
Yhteenkuuluvuudesta
Hinton rohkaisee veganismia kokeilevia etsimään ruokaa paikallisilta viljelijöiltä, mikä auttaa tekemään positiivisia taloudellisia vaikutuksia paikalliseen yhteisöön ja saamaan yhteyden muihin.
Itse asiassa hän käsikirjoittaa niitä monia myönteisiä vaikutuksia, joita veganismilla voi olla monella tasolla viljelijämarkkinoiden kautta: ”Voit puhua ruokaa kasvattavan ihmisen kanssa. Voit kysyä häneltä, voit ottaa yhteyttä. Nyt se ei ole vain "Hei, mennään ostamaan ruokaa, palataan kotiin, suljetaan ovi ja tuijotetaan televisiota sulkeutuen neljään seinään", hän sanoo.
Sen sijaan voit rakentaa suhteita yhteisön jäseniin ja edistää kestävyyttä: ”Nyt opit tuntemaan paikalliset, maksat paikalliselle yhteisölle, tuet heitä. Rakennat sietokykyä… (ja annat mahdollisuuden) perheille tehdä enemmän. Ehkä haluat käydä ostoksilla kahdesti viikossa… ei kestä kauan, kun he alkavat istuttaa myös toista peltoa”, Hinton sanoo kasvavalla animaatiolla. Ja Hintonille se kaikki on tärkeää.
"Näillä pienillä asioilla voi olla suuri merkitys, eikä niitä pidä pitää itsestäänselvyytenä", hän päättää.