Kuinka säilyttää ananas kotona
Ennen lomaa tapahtuu, että eksoottiset hedelmät tulevat kalliiksi tai jopa katoavat hyllyiltä kokonaan, joten on kätevämpää ostaa ne etukäteen. Jos osaat säilyttää ananakset oikein, ne ovat kypsiä ja tuoksuvia tarjoiluhetkeen mennessä.
Tietäen kuinka säilyttää ananas oikein voi tehdä siitä vielä mehukkaamman ja maukkaamman.
Ensin sinun on valittava oikeat hedelmät. Täysin kypsällä ananaksella on kiinteä iho, se painetaan sormella ja palaa nopeasti paikalleen. Mutta vaikka vain kypsymättömiä hedelmiä olisi myynnissä, ei hätää, ne voidaan tuoda haluttuun tilaan kotona.
Kuinka säilyttää ananas kotona
Ananaksen säilytystapa ja ehdot riippuvat siitä, missä muodossa se ostettiin:
- kuorimattomia hedelmiä voidaan säilyttää 20 ° C: ssa enintään kaksi päivää. Jääkaapissa - enintään kaksi viikkoa, kääritty paperiin, jossa on reiät hengittämistä varten;
- kypsät hedelmät voidaan säilyttää jopa viikon ajan. Sinun tarvitsee vain leikata lehdet jättämällä pari senttimetriä ja kääntää se ylösalaisin;
- viipaleiksi leikatut tai kokonaan kuoritut hedelmät on käärittävä kalvoon tai pussiin, voit yhdessä lautasen kanssa ja laittaa jääkaappiin. Siellä sitä voidaan säilyttää enintään kolme päivää.
Ananaksen lähellä ei saa olla muita hedelmiä, etenkään ensimmäistä tuoreutta. Tämä voi johtaa hedelmän ennenaikaiseen pilaantumiseen. Jos kuitenkin haluat anankaan kypsyvän nopeammin, on vain erittäin hyödyllistä levittää se omenoilla ja päärynöillä joka puolelta ja kääriä se reikiin. Muut hedelmät lisäävät kosteutta ja kypsyvät nopeammin.
Eksoottinen ananas on erittäin nirso säilytyslämpötilan ja kosteuden suhteen. Ihanteellinen lämpötila hänelle on + 7 + 9 ° С. Jos se on korkeampi, hedelmät huononevat nopeasti, ja jos ne ovat alempia, ne jäätyvät, mikä heikentää merkittävästi sen makua. Yli 90% kosteudessa ananas mätänee nopeasti.
Kuinka säilyttää ananas pitkään
Jotta ananas säilyisi pidempään, on parasta jäädyttää se. Tätä varten viipaleet on taitettava ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin yhdessä kerroksessa. Nopeasti pakastava ananas voi pitää maunsa ja tuoksunsa ennallaan. Tässä muodossa se voidaan säilyttää enintään kolme kuukautta.
Vaihtoehtoisesti voit valmistaa ananasista terveellisiä ja maukkaita sokeroituja hedelmiä säilyttäen kaikki sen edut pitkään.
Sokeroituja hedelmiä voidaan säilyttää jopa vuoden ajan, tämä on herkullinen luonnollinen jälkiruoka ja valmis terveellinen täyte heille.
Tietäen kuinka säilyttää ananas ja nopeuttaa sen kypsymistä kotona, voit ostaa turvallisesti jopa vihreitä hedelmiä. Oikeissa säilytysolosuhteissa ne ovat makeita ja aromaattisia tarjoiluhetkeen mennessä.