Sisällys
Kuinka säilyttää kuoritut pähkinät kotona
Jos syöt vain kourallisen pähkinöitä päivittäin, sinulla ei ole ongelmia proteiinin, kalsiumin, raudan ja magnesiumin puutteen kanssa. Kuinka säilyttää kuoritut pähkinät kotona? Opit tästä artikkelistamme.
Kuinka säilyttää kuoritut pähkinät kotona?
Kuinka säilyttää kuoritut pinjansiemenet
Mäntypähkinöiden koostumus on runsaasti öljyjä. Tämä luku saavuttaa 65%. Siksi ne eivät sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen kotona. Kun haluat ostaa setripähkinöitä, sinun on mentävä kokoelman valmistumisen jälkeen - syyskuu - lokakuu. Kun ostat, sinun on ehdottomasti kokeiltava ydin. Uudella sadolla on miellyttävä makea maku.
Kuorista irrotetut ytimet kaadetaan muovipusseihin ja asetetaan jääkaapin hyllylle. Jos tämä ei ole mahdollista, pähkinät kaadetaan mihin tahansa purkkiin, jossa on kierrekorkki, ja säilytetään kaapin hyllyllä.
On tärkeää, että säiliö säilytetään pimeässä.
Pähkinöitä on mahdotonta säilyttää pitkään, koska ne menettävät paitsi maun myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Mäntypähkinöitä käytetään salaattien, liharuokien ja leivonnaisten ainesosana.
Kuorittujen hasselpähkinöiden säilyttäminen
Hasselpähkinöillä on pisin säilyvyysaika. Pähkinöiden pakkaamiseen on käytettävä kannellisia astioita. Lasipurkit ovat hyviä tähän tarkoitukseen. Ei ole suositeltavaa käyttää muovipusseja. Voit myös käyttää kangaspusseja kuorittujen hasselpähkinöiden säilyttämiseen.
Mikä parasta, pähkinöiden maku säilyy alhaisissa lämpötiloissa, ytimet voidaan pakastaa
On myös syytä muistaa, että hapen puuttuessa pähkinät huononevat ja muuttuvat katkeraksi. Siksi, jos on mahdollista valita purkkien ja kangaspussien välillä, on parempi valita jälkimmäinen.
Jos pähkinöillä on katkera maku, ne on käytettävä mahdollisimman pian aiottuun tarkoitukseen. Muussa tapauksessa öljyjen erotusprosessi alkaa ja ytimet alkavat muotoutua.
Kuoritun saksanpähkinän säilyttäminen
Kuorittujen saksanpähkinöiden säilytysaika huoneenlämmössä on enintään kuukausi. Tämän ajan kuluttua ne tulevat katkeraksi ja kuivuvat.
Jotta pähkinät säilyvät useita kuukausia, ne on säilytettävä jääkaapissa. Aiemmin ytimet on pakattava elintarvikekelpoiseen muovisäiliöön tai muuhun kannelliseen astiaan.
Voit pidentää varastointiaikaa jäädyttämällä mutterit. Ytimet on pakattava pusseihin ja pakastimeen. Säilytysaika - 1 vuosi
Pähkinöiden maun ja etujen säilyttämiseksi sinun on ehdottomasti noudatettava varastointisääntöjä. Muussa tapauksessa ytimet huononevat hyvin nopeasti ja saavat epämiellyttävän jälkimaku.