Gluteeniton ruokavalio on varsin monipuolinen. Mutta leivonta vehnäjauholla ei sovi hänelle. Millainen jauho on gluteeniton ja voi olla perusta herkullisille kotitekoisille leivonnaisille?
Kaurajauho
Kaurajauho on terveellisin vaihtoehto vehnäjauholle. Kaurapuuron käsittelyn aikana ravinteet eivät häviä - vitamiinit, kivennäisaineet, kuidut. Kaurapuuro normalisoi ruoansulatusta ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Kaurapuuro on ruokavalio, joten tällaisesta jauhosta valmistetut leivonnaiset ovat vähäkalorisia. Kaurajauho sopii hyvin manteli- ja maissijauhojen kanssa.
otsikkokansi
Maissijauho on vähäkalorinen ja soveltuu dieettituotteiden valmistukseen. Maissi vaikuttaa suotuisasti ruoansulatukseen, normalisoi verenpainetta ja verensokeria. Käytä maissijauhoa meksikolaisten tortillojen, leivän, sirujen ja nachojen valmistamiseen. Tätä jauhoa voidaan lisätä myös keittoihin, kastikkeisiin tai muroihin.
Riisijauho
Tämä jauho on suosittu Japanissa ja Intiassa, ja monet jälkiruoat valmistetaan sen perusteella. Riisijauholla on rikas terve koostumus ja neutraali miellyttävä maku. Riisijauhoja voidaan käyttää leivän, tortillojen, piparkakkujen leipomiseen, lisätä jälkiruokiin rakenteen sakeuttamiseksi.
Tattarijauho
Tattarijauho sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja, proteiineja ja muita ravintoaineita. Sen perusteella saadaan ravitsevia vähäkalorisia aterioita, jotka lataavat kehoa elinvoimalla ja energialla pitkään.
Manteli jauho
Pähkinäjauho on uskomattoman terveellistä. Se on vitamiinien B, E, A, kaliumin, kalsiumin, jodin, fosforin, raudan ja terveiden omega-3-rasvahappojen lähde. Mantelijauho maistuu hyvältä ja antaa leivonnaisille uskomattoman maun. Se normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa, vahvistaa immuunijärjestelmää, aktivoi henkistä toimintaa ja vaikuttaa myönteisesti sydämeen ja verisuoniin.
Kookosjauho
Kookospähkinäjauholla on ominainen maku ja aromi, joka välittyy kaikkiin siihen perustuviin ruokiin. Tämä jauho sisältää vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja, orgaanisia happoja, terveellisiä sokereita, proteiineja ja omega-3-rasvoja. Kookosjauhoja sisältävät astiat vahvistavat immuunijärjestelmää, parantavat verisuonten ja sydämen toimintaa. Pannukakut, muffinit, muffinit, pannukakut, piirakat valmistetaan kookosjauhoista.
Jauhetut jauhot
Kikherneet ovat erittäin terveellinen tuote. Se sisältää B-, A-, E-, C-, PP -vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia, fosforia, rautaa, antioksidantteja ja aminohappoja. Kikhernejauhoon perustuvien leivonnaisten säännöllinen käyttö normalisoi ruoansulatusta, parantaa mielialaa ja antaa energiaa. Kikhernejauhoista voidaan valmistaa leipää, tortilloja, pizzataikinaa, pitaleipää ja pitaleipää.