Parsakaali on kaaliperheen kasvi. Sen nimi tulee italialaisesta sanasta "brocco", joka tarkoittaa "pakoa". Nykyään parsakaali on suosittu tuote, joka löytyy monien ihmisten pöydistä. On olemassa mielipide, että tämä kaali sisältää suuren määrän rautaa. Näin ei kuitenkaan ole ollenkaan. Parsakaali on kuitenkin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämä ainutlaatuinen tuote on erittäin hyödyllinen, joten se tulisi sisällyttää jokaisen omaa terveyttään valvovan henkilön ruokavalioon.
Parsakaali haavaumiin
Kaalilla, kuten parsalla, on U-vitamiinin ansiosta haavaumia ehkäiseviä ominaisuuksia. Parsakaalin säännöllinen käyttö ruoassa auttaa ehkäisemään vaarallisten sairauksien kehittymistä.
Tämä tuote on todellinen löytö painonpudotukselle, koska sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen. 100 grammaa parsakaalia sisältää vain 30 kilokaloria. Kaalin sisältämän suuren kuitumäärän ansiosta keho ei tunne nälkää pitkään aikaan. Siksi parsakaali on todellinen löytö niille, jotka pyrkivät laihtumaan.
Tehokas ruokavalio
Parsakaalin jatkuvaan käyttöön perustuva ruokavalio on laajalle levinnyt. Kaali pystyy kyllästämään ihmiskehon nopeasti ja pysyvästi. Tämä vihannes on johtaja vähäkalorisen sisällön suhteen kaikkien kasviruokien joukossa. Kaali tarjoaa elimistölle suurimman osan tarvittavista vitamiineista ja kivennäisaineista. 100 grammassa tuotetta olevat vitamiinit pystyvät täyttämään näiden aineiden päivittäisen tarpeen. Vihanneksessa on myös laaja valikoima tärkeitä aminohappoja, kuten valiinia tai lysiiniä. Ne auttavat vahvistamaan hermostoa, lisäävät kehon kestävyyttä pitkäaikaisen fyysisen rasituksen aikana.
Kehon kauneuden säilyttäminen
Kaali antaa paitsi menettää ylimääräisiä kiloja. Ravintoaineilla, jotka ovat osa tätä tuotetta, on toistensa kanssa vuorovaikutuksen vuoksi vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia. Siten parsakaalilla on myönteinen vaikutus ihon ja hiusten tilaan ja suojaa niitä tuhoutumiselta. Korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta kaali on tehokas väline torjuttaessa ihon ikääntymistä. Tuote pystyy poistamaan ihmiskehon ylimääräisistä natriumsuoloista, ylimääräisestä vedestä, estäen turvotuksen.
Parsakaali on hyvä verenkiertoelimistölle
Kaalin koostumus sisältää laajan valikoiman hivenaineita, jotka säätelevät verensokeria ja estävät ateroskleroosin esiintymisen. Parsakaali voi vahvistaa verisuonia, suojata niitä haitallisilta tekijöiltä. Tätä vihannesta suositellaan ihmisille, jotka kärsivät sydämen vajaatoiminnasta tai muista sydänsairauksista. Tuote auttaa myös vahvistamaan hermostoa ja säilyttämään sen pitkään. Sydän- ja verisuonijärjestelmää suojaavat tyydyttymättömät rasvahapot, joiden joukossa kasvis sisältää Omega-3-rasvahappoja. Nämä aineet estävät ihon ikääntymistä, parantavat muistia, hoitavat niveliä ja vähentävät dramaattisesti sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.
Parsakaali diabeteksessa
Kaalin kukinto sisältää suuren määrän K-vitamiinia, joka voi reagoida D-vitamiinin kanssa. Tämän vuorovaikutuksen tuloksena muodostuu aineenvaihduntaprosessit, joiden avulla voit päästä eroon tarpeettomista kiloista ja parantaa kilpirauhasen toimintaa. Päivittäinen parsakaalin käyttö mahdollistaa sekä veren sokeri- että kolesterolitason normalisoinnin. Siksi tämä ainutlaatuinen vihannes on välttämätön ihmisille, jotka kärsivät diabeteksesta.
Vihannekset ovat hyviä raskaana oleville naisille
Kaali on välttämätön naisille erityisesti hedelmöittymisen suunnittelun aikana sekä raskauden ensimmäisinä kuukausina. Parsakaali sisältää foolihappoa, joka edistää sikiön kehitystä ja estää erilaisten vikojen esiintymisen. Kaalissa olevien hyödyllisten aineiden ansiosta lapsellasi ei ole terveysongelmia. Lisäksi vihanneksen koostumus sisältää tärkeitä hivenaineita, kuten seleeniä ja kalsiumia, sekä välttämättömiä A-, C- ja E-vitamiineja.
Lisääntynyt koskemattomuus
Parsakaalissa on korkein C-vitamiinipitoisuus kasvisruoista. Vertailun vuoksi, kaali sisältää 1.5 kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin appelsiinit. Siksi vihannesten avulla voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää hengityselinsairauksien esiintymisen. C-vitamiinia ei kuitenkaan pidä käyttää väärin, koska aine on melko allergiaa aiheuttava. Tämän vitamiinin suurien määrien syöminen voi johtaa hypervitaminoosiin.
Parsakaali syöpää vastaan
Parsakaali on todellinen varasto aineista, joilla on antioksidanttisia, tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Siten vihannes on tehokas väline syöpää vastaan, joka kehittyy kroonisista tulehdusprosesseista. Kaali on erittäin hyödyllinen estämään syöpäkasvainten esiintymistä. Sen avulla voit toipua virtsarakon, eturauhasen ja paksusuolen syövästä.