American Heart Associationin ja Consumer Groupin vetoomuksen perusteella Federal Trade Commission nosti kanteen Yhdysvaltain korkeimpaan oikeuteen pakottaakseen alan pidättymään väärästä ja harhaanjohtavasta mainonnasta, jonka mukaan munien syömisellä ei ole haitallisia terveysvaikutuksia.
Vuosien mittaan kolesteroliraportointi on aiheuttanut vakavia taloudellisia vahinkoja kananmunien kulutuksen vähenemisen vuoksi, joten teollisuus perusti "National Egg Nutrition Commissionin" torjumaan kananmunien kulutuksen vaaroja koskevia kansanterveysvaroituksia.
Komission tarkoituksena oli edistää tätä konseptia: "Ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että kananmunien syöminen millään tavalla lisää sydänkohtauksen riskiä." Yhdysvaltain muutoksenhakutuomioistuin katsoi, että tämä oli suoranainen petos ja tietoinen väärien ja harhaanjohtavien tietojen antaminen.
Edes tupakkateollisuus ei ole toiminut niin röyhkeästi, sillä se on vain yrittänyt tuoda esiin epäilyksen ja väittää, että kysymys tupakoinnin ja terveyden välisestä yhteydestä on edelleen avoin. Munateollisuus sitä vastoin on esittänyt seitsemän väitettä, jotka kaikki ovat tuomioistuimissa määritellyt räikeiksi valheiksi. Oikeustutkijat huomauttavat, että munateollisuus ei vain tukenut todellisen kiistan toista puolta, vaan kiisti kategorisesti tieteellisten todisteiden olemassaolon.
Viimeisten 36 vuoden aikana amerikkalaiset munakauppiaat ovat käyttäneet satoja miljoonia dollareita vakuuttaakseen ihmiset siitä, että munat eivät tapa heitä ja että ne ovat terveitä. Yhdessä sisäisistä strategia-asiakirjoista, jotka aktivistit saivat käsiinsä, luki: "Ravintotieteitä ja suhdetoimintaa vastaan tehdyn hyökkäyksen ansiosta tutkimukset osoittavat, että mainonta vähensi tehokkaasti kuluttajien huolta kananmunan kolesterolista ja sen vaikutuksista sydämen terveyteen." .
Tällä hetkellä ne on suunnattu naisille. Heidän lähestymistapansa on "käsitellä naiset siellä missä he ovat". He maksavat munatuotteen sijoittamisesta televisio-ohjelmiin. Integroidakseen munan sarjaan he ovat valmiita maksamaan miljoona dollaria. Puoli miljoonaa maksetaan lastenohjelman luomisesta, johon osallistuu munia. He yrittävät vakuuttaa lapset siitä, että muna on heidän ystävänsä. He jopa maksavat tutkijoille 1 dollarin siitä, että he istuvat ja vastaavat kysymyksiin, kuten "Mikä tutkimus voisi auttaa etäisyyttä munasoluista sydän- ja verisuonitaudeista?"
Heidän pahin vihollisensa oli alusta asti American Heart Association, jonka kanssa he kävivät tärkeän taistelun kolesterolista. USDA on toistuvasti rankaissut munateollisuutta American Heart Associationin kantaa heijastavien tietojen salaamisesta.
Oikeasti, älä syö kananmunia. Ateroskleroosia aiheuttavan kolesterolin lisäksi ne sisältävät syöpää aiheuttavia kemikaaleja, kuten heterosyklisiä amiineja, sekä syöpää aiheuttavia viruksia, syöpää aiheuttavaa retrovirusta esimerkiksi ja tietysti teollisuuskemiallisia saasteita, salmonellaa ja arakidonihappoa.
Michael Greger, MD