Ajattele "tasapainoa"

Määritä illallisen pääruoat vaihtamalla proteiinilähteitä (kala, äyriäiset, siipikarja, munat, liha, palkokasvit, mukaan lukien tofu).

Lihan tai korvikkeen tulisi olla ruokalistallasi vähintään kaksi kertaa päivässä. (Katso lisätietoja tiedostostamme ”Proteiinin voima”).

Täydellinen säestyksillä. Varmista, että sinulla on vihanneksia ja hedelmiä joka aterialla sekä täysjyvätuotteita (= täysjyvätuotteita). Maidon tai kalsiumilla rikastetun korvikkeen tulisi olla vähintään kahdesti päivän ruokalistalla.

Tee ostoslista ottaen huomioon tuotteiden sesongin tarjonta

Voit esimerkiksi suosia tuoreita mustikoita (= mustikoita) kesällä ja mieluummin jäädytettyjä marjoja talvella. Ajattele tätä pientä hedelmää, joka värittää jälkiruokalautasi ja joka on antioksidanttien rikkain hedelmä luumujen kanssa. Ekologisen eleen tekemisen lisäksi saat ravintoarvoa ja säästöjä.

Varaa ruokaa, joka auttaa sinua: laatikot tomaatteja, tonnikalaa, linssejä jne. (Katso ruokakomero, jääkaappi ja pakastin).

Etsi ja varaa aikaa ruoanlaittoon aina mielelläsi

Tee siitä perheaktiviteetti, tiimityö!

Valmista etukäteen ateriakeitto, ratatouille tai muu helposti jäätyvä ruokalaji. Marinoi liha ennen jäädyttämistä. Keitä illallisia kahtena tai jopa kolmena kappaleena, jotta voit käyttää tähteet uudelleen aamiaiseksi. Niin paljon vähemmän aterioita suunniteltavaksi!

Suosio heitä yksinkertaisia, ravitsevia ja nopeita reseptejä.