Lehtisalaatti. Mitä seoksia on ja mitä niiden kanssa tehdä
 

1. Vauvan sekoitus

Suositellut lisäaineet: keitetyt viiriäisen munat tai munakas, kinkku, maissi, happamaton juusto, paistetut paprikat

Sidos: Keskikokoinen sinappikastike tai maissiöljy 

2. Okinawa

Suositeltavat lisäaineet: paistettuja tai raakoja papu ituja, chiliä, katkarapuja tai kalmaria, paistettua kalaa,

paahdetut maapähkinät

Kastike: puhdistamaton maapähkinävoi, lime mehu, soijakastike

3. Radicchio ja rucola

Suositellut lisäaineet: avokado, paistettu tai paistettu sianliha, paistettu kurpitsa ja kvitteni, omenat, saksanpähkinät tai hasselpähkinät

Kastike: keskipaksu jogurtti, appelsiinimehu kasviöljyllä ja sinapilla tai valmis balsamikastike

4. Lollo-Rosso ja Lollo-Biondo

 

Suositellut lisäaineet: keitetty naudanliha, oliivit, kurkut, kaprikset, paistetut bataatit

Pukeutuminen: rypäleensiemenöljy tai oliiviöljy sekoitettuna greipin tai sitruunamehun kanssa

5. Sekoita

Suositellut lisäaineet: raastettu porkkana, paistetut punajuuret, pinjansiemenet, kaikenlainen juusto, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit

Pukeutuminen: mikä tahansa puhdistamaton pähkinäöljy tai oliiviöljy sekoitettuna sitruunamehuun

6. Nuoret lehdet

Suositellut lisäaineet: Kirsikkatomaatit, retiisit, nuoret kurkut, sellerinvarret, grillattu kana tai kalkkuna

Pukeutuminen: oliiviöljy, punaviinietikka, hunaja

7. Duetti

Suositellut lisäaineet: keitetyt munat, purkitettu tai paistettu tonnikala, keitetyt perunat, keitetyt artisokat ja parsa

Pukeutuminen: kevyt jogurtti, jossa on kasviöljyä, yrttejä ja valkosipulia tai oliiviöljyä

8. Maaseutu

Suositellut lisäaineet: kypsät tomaatit, paprikat, kurkut, nuoret kesäkurpitsa, vihreät sipulit

Pukeutuminen: smetanaa, puhdistamatonta aromaattista auringonkukkaöljyä.

Jätä vastaus