Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 116 | Kcal 1684 | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| Proteiinit | 9.02 g | 76 g | 11.9% | 10.3% | 843 g |
| Rasvat | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14737 g |
| Hiilihydraatit | 12.23 g | 219 g | 5.6% | 4.8% | 1791 |
| Ravintokuitua | 7.9 g | 20 g | 39.5% | 34.1% | 253 g |
| vesi | 69.64 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3264 g |
| Ash | 0.83 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| beetakaroteeni | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.169 mg | 1.5 mg | 11.3% | 9.7% | 888 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 3.5% | 2466 g |
| B4-vitamiini, koliini | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 5.6% | 1529 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.638 mg | 5 mg | 12.8% | 11% | 784 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 7.7% | 1124 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 181 μg | 400 mcg | 45.3% | 39.1% | 221 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.6% | 13636 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 1.7 μg | 120 mcg | 1.4% | 1.2% | 7059 g |
| PP -vitamiini, ei | 1.06 mg | 20 mg | 5.3% | 4.6% | 1887 |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 369 mg | 2500 mg | 14.8% | 12.8% | 678 g |
| Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.6% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 7.8% | 1111 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 65000 g |
| Rikki, S | 90.2 mg | 1000 mg | 9% | 7.8% | 1109 g |
| Fosfori, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 19.4% | 444 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 3.33 mg | 18 mg | 18.5% | 15.9% | 541 g |
| Mangaani, mn | 0.494 mg | 2 mg | 24.7% | 21.3% | 405 g |
| Kupari, Cu | 251 μg | 1000 mcg | 25.1% | 21.6% | 398 g |
| Seleeni, Se | 2.8 μg | 55 mcg | 5.1% | 4.4% | 1964 |
| Sinkki, Zn | 1.27 mg | 12 mg | 10.6% | 9.1% | 945 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.8 g | enintään 100 g | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.697 g | ~ | |||
| Valiini | 0.448 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.254 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.39 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.654 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.63 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.077 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.323 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.081 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.445 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.377 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.998 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.367 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.399 g | ~ | |||
| proliini | 0.377 g | ~ | |||
| seriini | 0.416 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.241 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.118 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.053 g | enintään 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.005 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.064 g | väh. 16.8 g | 0.4% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.175 g | 11.2 - 20.6 g | 1.6% | 1.4% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.037 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.037 g | 0.9 - 3.7 g | 4.1% | 3.5% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.137 g | 4.7 - 16.8 g | 2.9% | 2.5% |
Energia-arvo on 116 kcal.
- kuppi = 198 g (229.7 kcal)
- rkl = 12.3 g (14.3 kcal)
Linssit, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten B1-vitamiinia - 11,3%, B5-vitamiinia - 12,8%, B9-vitamiinia on 45.3%, kaliumia - 14,8%, fosforia - 22,5%, rautaa - 18,5% , mangaani - 24,7%, kupari - 25,1%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 116 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, linssien edut, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa, kalorit, ravintoaineet, linssien edut, kypsät siemenet, keitetyt, ilman suolaa