Yhdistä rasvaiset elintarvikkeet kuidun kanssa. Yritä jo uudenvuodenaattona ainakin hieman vähentää maksan kuormitusta. Jos olet jo houkutellut sianlihaa tai paistettua kalkkunaa, älä käytä paistettua perunaa lisukkeeksi, vaan salaattia tuoreista vihanneksista.
Pureskele yrttejä. Varmista, että persilja ja tilli pöydällä eivät ole vain mimosa- ja Olivier -salaattien koriste. Vihreät sisältävät karkeaa kuitua, joka auttaa nopeasti neutraloimaan haitalliset aineet, jotka ovat tulleet ruoan ja alkoholin mukana. Ja myös kaikki vihreät sisältävät kalsiumia kaikkein assimiloitavimmassa muodossa, se sisältää paljon vitamiineja (kaikki tämä pestään kehostamme alkoholin vaikutuksen alaisena).
Juo tuoreita mehuja. Kun heräät päänsärkyyn 1. tammikuuta aamulla, älä juo kahvia (äläkä varmasti saa krapulaa - gastroenterologit suosittelevat voimakkaasti tätä). Käsittele tuorepuristetuilla hedelmä- ja vihannesmehuilla. Esimerkiksi omenamehu, jossa on massaa, on lähes puhdasta pektiiniä, joka sitoo ja poistaa kehosta vapautumisen myrkylliset vaikutukset sekä vitamiinit ja antioksidantit. Porkkana- ja appelsiinimehu ovat myös hyviä - ne auttavat myös puhdistamaan suoliston, korjaamaan maksan ja täydentämään menetettyä vitamiinien ja kivennäisaineiden määrää.
Syö omenoita. Edellä mainitusta syystä legendaarisesta "kahdesta omenasta päivässä - eikä lääkäriä tarvita" pitäisi tulla päivittäinen normi lomapäivinä.
Juoda vettä. Pöydällä on paljon erilaisia nesteitä, mutta älä unohda puhdasta hiilihapotonta vettä, jonka on oltava läsnä juhlapöydässä. Tosiasia on, että alkoholilla ei ole vain diureettista vaikutusta - se kuivaa solut. Kuivuminen on yksi syy alkoholimyrkytyksen epämiellyttävien oireiden ilmaantumiseen.
Pidä kahden päivän ruokavalio lomien jälkeen. Sekä terveille että maksaongelmista kärsiville ei haittaa säästävä ruokavalio (enemminkin sitä voidaan kutsua paastopäiviksi) heti loman jälkeen. 1.-2. tammikuuta älä tee "viimeistelyä", vaan keittele itsellesi kasviksia, tee kahvin sijaan kamomilla- tai minttuteetä, ota ruokavalioosi vähärasvaisia maitotuotteita. Jos sinulla on haimaongelmia, älä unohda entsyymejä – pankreatiini auttaa selviytymään vatsan raskaudesta.