15. maaliskuuta 2014, kirjoittanut Ethan Evers
Tutkijat havaitsivat äskettäin, että sipulista uutetut flavonoidit hidastivat paksusuolen syöpää hiirillä yhtä tehokkaasti kuin kemoterapialääkkeet. Ja vaikka kemoterapialla hoidetut hiiret kärsivät huonon kolesterolin noususta, joka on lääkkeen mahdollinen sivuvaikutus, sipuliuute vain alentaa huonoa kolesterolia hiirillä.
Sipulin flavonoidit hidastavat paksusuolen kasvaimen kasvua 67 % in vivo.
Tässä tutkimuksessa tutkijat ruokkivat hiiriä runsasrasvaisella ruokavaliolla. Rasvaisia ruokia on käytetty aiheuttamaan korkeita veren kolesterolitasoja (hyperlipidemia), koska tämä on suuri paksusuolensyövän riskitekijä, myös ihmisillä.
Rasvaisten ruokien lisäksi yksi ryhmä hiiristä sai sipulista eristettyjä flavonoideja, toinen kemoterapialääkkeitä ja kolmas (kontrolli) suolaliuosta. Suuret annokset sipuliuutetta hidastivat paksusuolen kasvainten kasvua 67 % verrattuna kontrolliryhmään kolmen viikon jälkeen. Kemiahiirillä oli myös hitaampi syövän kehittyminen, mutta tilastollisesti merkitseviä eroja ei havaittu suuriin sipuliuutteen annoksiin verrattuna.
Hiirten kokemissa sivuvaikutuksissa oli kuitenkin merkittävä ero. Kemoterapialääkkeillä tiedetään olevan vakavia sivuvaikutuksia. Tässä tutkimuksessa käytetty lääke ei ollut poikkeus – mahdollisia sivuvaikutuksia tunnetaan yli sata, mukaan lukien kooma, tilapäinen sokeus, puhekyvyn menetys, kouristukset, halvaus.
Kemolääkkeen tiedetään myös aiheuttavan hyperlipidemiaa (korkeaa kolesterolia ja/tai triglyseridejä) ihmisillä, ja juuri näin kävi hiirille – niiden kolesterolitasot nousivat merkittävästi. Sipuliuutteella oli päinvastainen vaikutus ja se alensi merkittävästi kolesterolitasoja hiirillä. Jopa 60 % verrattuna kontrolliryhmään.
Se on vaikuttavaa! Ja tämä ei ole yllättävää. Sipulilla tiedetään olevan kyky vähentää veren rasvaa, ja tuoreen tutkimuksen mukaan kokonaiskolesterolia ja aterogeenisuusindeksiä terveillä nuorilla naisilla jo kahden viikon kuluttua. Mutta kuinka monta sipulia tarvitset saadaksesi positiivisen vaikutuksen syövän torjunnassa? Valitettavasti tutkimuksen tekijät eivät paljastaneet, kuinka paljon uutetta käytettiin.
Äskettäinen eurooppalainen tutkimus antaa kuitenkin vihjeitä siitä, millä sipuliannoksella voi olla merkittävä syöpää estävä vaikutus.
Valkosipuli, purjo, vihreä sipuli, salottisipuli – kaikkien näiden vihannesten on osoitettu suojaavan useilta syöviltä. Hiljattain Sveitsissä ja Italiassa tehty tutkimus valaisi sipulien syömisen määrää. Alle seitsemän sipuliannoksen syömisellä viikossa oli vähäinen vaikutus. Yli seitsemän annosta viikossa (yksi annos – 80 g) syöminen kuitenkin vähentää merkittävästi riskiä sairastua tällaisiin syöpätyyppeihin: suun ja nielun syöpiin – 84 %, kurkunpäässä – 83 %, munasarjaan – 73 %, eturauhassyöpään 71 %, suolet – 56 %, munuaiset – 38 %, rinnat – 25 %.
Näemme, että syömämme terveelliset, kokonaiset ruoat voivat vaikuttaa merkittävästi terveyteemme ja vähentää syöpäriskiä, jos vain syömme niitä tarpeeksi. Ehkä ruoka on todellakin paras lääke.