Laihduta Miksi "Sirt food" -ruokavalio, jolla Adele laihtui 70 kiloa, ei ole hyvä vaihtoehto

Laihduta Miksi "Sirt food" -ruokavalio, jolla Adele laihtui 70 kiloa, ei ole hyvä vaihtoehto

Ravitsemusasiantuntijoiden Aidan Gogginsin ja Glen Mattenin suosima ”Sirtfood” -ruokavalio, jota seuraavat julkkikset, kuten Adele, perustavat painonpudotuksen hypokaloriseen hoitoon ja liikuntaan, mutta asiantuntijat varoittavat mahdollisesta ”rebound -vaikutuksesta”

Laulajan laihtuminen Adele on asunut viime kuukausina (brittiläiset tabloidit puhuvat enemmän kuin 70 kiloa) on yhdistetty ns. sirtfood-ruokavalioon tai sirtuin-ruokavalioon. Sille on ominaista hypokalorinen järjestelmä, johon liittyy myös harjoittelu ja joka sisältää identiteetin merkkinä useiden elintarvikkeiden hallitsevuuden, jotka stimuloivat sirtuins. Sirtuins ovat proteiinit läsnä soluissa, joilla on entsymaattinen aktiivisuus ja jotka säätelevät aineenvaihduntaprosessit, solujen ikääntyminen, tulehdukselliset reaktiot ja suojaus neuronien rappeutumista vastaan, tohtori Domingo Carreran, ravitsemusterapeutin, Ruoansulatuskanavan lääketieteellisen kirurgisen keskuksen (CMED) mukaan.

Jotkut elintarvikkeet esillä niin sanotussa sirtfood-ruokavaliossa, jonka brittiläiset ravitsemusterapeutit Aidan Goggins ja Glen Matten ovat suositelleet. kaakaopuu, The oliiviöljy, The linna, marjoja (mustikat, karhunvatukat, vadelmat ja mansikat), punasipuli, vihreä tee, The matcha-teetä, The tattari, Chia siemenet, The punaviini kaneli, The persilja, omenat argula, kaprikset, The tofu, pähkinät ja kurkuma. Kuitenkin, kuten Sara González Benito, Madridin yhteisön (Codinma) yhteisön ravitsemusterapeutit-ravitsemusterapeutit-ammattikorkeakoulusta selventää, elintarvikkeiden suhde tämän entsyymin aktivoitumiseen on testattu eläimillä, mutta ei vielä tieteellisesti. ekstrapoloitu ihmisiin.

Miksi laihdutat sirtfood -ruokavaliolla?

Tällä kaavalla saavutettu laihtuminen perustuu siihen, että se on a vähäkalorinen ruokavalio ja siksi syö vähemmän kaloreita, laihtuminen on ilmeistä lyhyellä aikavälillä, vaikka todellisuudessa keskipitkällä aikavälillä vaikutukset voivat olla päinvastaisia ​​Codinma-asiantuntijan mukaan.

Mitä tulee tämän kalorikulutuksen jakautumiseen, tohtori Carrera selittää, että sirtfood -ruokavaliossa on kolme vaiheet. Ensimmäinen niistä kestää kolme päivää ja tuona aikana ne nautitaan 1.000 kalorit levitä kiinteän aterian ja kolmen kasvis smoothien päälle. Toisessa vaiheessa kalorit nousevat jopa 1.500 ja lisätään toinen kiinteä ruoka, mutta ravistukset säilytetään. Tämä vaihe kestää periaatteessa, kuten hän selventää, kunnes saavuttaa "terveen painon". Kolmannessa vaiheessa, joka on ylläpito, kaloreita lisätään 1.800 ja kolmas kiinteä ateria lisätään ravistellen.

Mitä tulee ruokien valmistamiseen, tohtori Carrera selittää, että sekä ravistelujen että kiinteiden elintarvikkeiden tapauksessa on paljon sirtuiinien muodostumista stimuloivia elintarvikkeita. Lisäksi se sisältää vähärasvaisia ​​proteiineja ilman tyydyttynyttä rasvaa, kuten Turkki, katkaravut y lohi.

Kaloreiden vähentäminen ei ainoastaan ​​vaikuta painonpudotukseen, koska CMED -asiantuntijan mukaan se vaikuttaa myös voimakkaan harjoittelun suoritukseen ja edellä mainittujen elintarvikkeiden läsnäoloon, jotka stimuloivat sirtuiinien muodostumista ja jotka oletettavasti (vaikka se on edelleen tutkimuksen kohde) lisääntyvät aineenvaihdunta solussa ja polttaa enemmän rasvaa.

Sirtfood -ruokavalion vaarat ja riskit

Koska kyseessä on hypokalorinen ruokavalio, menetät yleensä ensimmäisen vaiheen aikana lihaksia ja tunnet heikkoutta, huimausta, hiustenlähtöä, kuivaa ihoa tai hauraita kynsiä. Itse asiassa, kuten tohtori Carrera paljastaa, tämän hoito -ohjelman noudattaminen voi aiheuttaa kehosta puutteen välttämättömästä ravintoaineesta, kuten raudasta, kalsiumista tai B3-, B6- ja B12 -vitamiineista.

Toinen haitta, joka syntyy, kun tällaista ruokavaliota noudatetaan, on vaikeuksia saavuttaa hoito ja muuttaa siten elämäntapoja, koska se on rajoittava ruokavalio, joka myös poistaa monia elintarvikkeita ja jota on vaikea seurata sosiaalisesta näkökulmasta. Nämä olosuhteet voivat johtaa tohtori Carreran mukaan lopettamaan ruokavalion pian ja tuottamaan niin kutsutun ”rebound-vaikutuksen”.

Ravitsemusterapeutti Sara González on samaa mieltä, ja hän selittää, että kun altistamme kehomme rajoittavalle ruokavaliolle, se ei tee eroa siitä, teemmekö Ruokavalio laihtua tai jos olemme ajanjaksolla "nälänhätä". Siksi asiantuntija korostaa sitä tosiasiaa, että näinä ”niukkuuden aikoina” keho reagoi seuraavasti: aineenvaihdunta vähenee, leptiinipitoisuus laskee (kylläisyyden säätelystä vastaava hormoni), pakkomielle lisääntyy niiden elintarvikkeiden osalta, jotka eivät ole sallittuja, sekä ärtyneisyys, nukahtamisvaikeudet ja energian puute.

Codinma -asiantuntijan mielestä "muodikkaalle nimelle naamioituja" rajoittavia ruokavalioita on mahdotonta noudattaa ajan mittaan, eivätkä ne ole terveydelle haitallisia, koska keho on häiriintynyt paitsi fyysisesti myös henkisesti. "Että yli -inhimillinen ponnistus Se johtaa painon nousuun (tieteellisten todisteiden mukaan 95 prosentissa tapauksista) tai suurempaan painonnousuun ”, hän sanoo.

Asiantuntijat puolustavat puhuessaan terveestä painosta sitä, että sen sijaan, että altistamme kehomme puutteellisille sykleille, joilla on painonnousua ja -laskua, ihanteellinen on keskittyä muutamaan hyvät tavat jotka saavat meidät tuntemaan olonsa hyväksi ja joita voimme ylläpitää koko elämämme ajan.