Lyophyllum-kuoren (Lyophyllum loricatum) kuva ja kuvaus

Lyophyllum-kuori (Lyophyllum loricatum)

• Rivit ovat panssaroituja

• helttasieni loricatus
• Tricholoma loricatum
• Gyrophila cartilaginea

pää lyophyllum panssaroitu, jonka halkaisija on 4-12 (harvoin jopa 15) cm, nuoruudessa pallomainen, sitten puolipallomainen, sitten litteästä kuperasta makaamaan, voi olla joko tasainen tai tuberkuloitu tai masentunut. Aikuisen sienen korkin muoto on yleensä epäsäännöllinen. Iho on sileä, paksu, rustomainen ja voi olla säteittäisesti kuitumainen. Lakin reunat ovat tasaiset, vaihtelevat nuorena sisään työntyneistä iän myötä mahdollisesti ylöspäin kääntyneisiin. Varsinkin kuperareunaisille sienille, joiden hatut ovat saavuttaneet makuutason, on usein ominaista, mutta ei välttämätöntä, että korkin reuna on aaltoileva, merkittävään asti.

Korkin väri on tummanruskea, oliivinruskea, oliivinmusta, harmaanruskea, ruskea. Vanhoissa sienissä, etenkin korkeassa kosteudessa, se voi muuttua vaaleammaksi ja muuttua ruskehtavan beigen sävyiksi. Saattaa haalistua melko kirkkaan ruskeaksi täydessä auringossa.

Massa  Lyophyllum-panssari valkoinen, ruskehtava ihon alla, tiheä, rustomainen, joustava, katkeaa rypistyessä, usein leikattu narisevalla. Vanhoissa sienissä massa on vetistä, joustavaa, harmahtavan ruskehtavaa, beigeä. Tuoksu ei ole voimakas, miellyttävä, sieninen. Maku ei myöskään ole voimakas, mutta ei epämiellyttävä, ei katkera, ehkä makeahko.

Asiakirjat  lyophyllum-panssari keskitiheä, kasvanut hampaan kanssa, laajasti kasvanut tai laskeutunut. Levyjen väri on valkoisesta kellertävään tai beigeen. Vanhoissa sienissä väri on vetisen harmaa-ruskea.

itiöjauhetta valkoinen, vaalea kerma, vaalean kellertävä. Itiöt ovat pallomaisia, värittömiä, sileitä, 6-7 μm.

Jalka 4-6 cm korkea (8-10 cm asti ja 0.5 cm kasvatettaessa niitetyllä nurmikolla ja tallatulla maalla), halkaisija 0.5-1 cm (1.5 asti), lieriömäinen, joskus kaareva, epäsäännöllisesti kaareva, kuitumainen. Luonnollisissa olosuhteissa useammin keskeinen tai hieman epäkesko, kun kasvaa niitetyllä nurmikolla ja tallatulla maalla, huomattavasti epäkeskeisestä, melkein sivusuunnassa keskikohtaan. Yllä oleva varsi on sienilevyjen värinen, mahdollisesti jauhemainen, alapuolella voi muuttua vaaleanruskeasta kellanruskeaan tai beigeen. Vanhoissa sienissä varren väri on lautasten tapaan vetisen harmaa-ruskea.

Panssaroitu lyophyllum elää syyskuun lopusta marraskuuhun pääasiassa metsien ulkopuolella, puistoissa, nurmikoilla, penkereillä, rinteillä, ruohikolla, poluilla, tallatulla maalla, reunakivien läheisyydessä, niiden alta. Harvemmin lehtimetsissä, laitamilla. Voidaan tavata niityillä ja pelloilla. Sienet kasvavat yhdessä jalkojen kanssa, usein suurissa, erittäin tiheissä ryhmissä, jopa useita kymmeniä hedelmäkappaleita.

• Lyophyllum tungosta (Lyophyllum decastes) – Hyvin samanlainen laji, joka elää samoissa olosuhteissa ja samaan aikaan. Suurin ero on se, että ahtautuneen levyn lyofylmissa hampaan kiinnittymisestä käytännössä vapaaseen ja panssaroidussa päinvastoin hampaan kiinnittymisestä merkityksettömään laskevaan. Jäljelle jäävät erot ovat ehdollisia: ahtaissa lyophyllumissa on keskimäärin vaaleampia sävyjä, pehmeämpi, ei-nariseva liha. Täysikasvuisia sieniä iässä, jolloin korkki on käännetty ja näytteen levyt ovat hampaan kanssa kiinni, niitä ei useinkaan voida erottaa, ja jopa niiden itiöt ovat saman muotoisia, värillisiä ja kokoisia. Nuorilla sienillä ja keski-ikäisillä sienillä ne eroavat levyjen mukaan yleensä luotettavasti.
• Osterisieni (Pleurotus) (eri lajit) Sieni on ulkonäöltään hyvin samanlainen. Muodollisesti se eroaa vain siinä, että osterisienissä levyt laskeutuvat jalassa tasaisesti ja hitaasti nollaan, kun taas lyophyllumissa ne katkeavat melko jyrkästi. Mutta mikä tärkeintä, osterisienet eivät koskaan kasva maassa, eivätkä nämä lyophyllumit koskaan kasva puussa. Siksi ne on äärimmäisen helppoa sekoittaa valokuvassa tai korissa, ja tätä tapahtuu jatkuvasti, mutta ei koskaan luonnossa!

Lyophyllum-kuori viittaa ehdollisesti syötäviin sieniin, käytetään 20 minuutin keittämisen jälkeen, yleinen käyttö, samanlainen kuin tungosta rivi. Massan tiheydestä ja elastisuudesta johtuen sen maku on kuitenkin alhaisempi.

Kuva: Oleg, Andrey.