Maitotammi (Lactarius quietus)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Russulales (Russulovye)
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (maitomainen)
- Tyyppi: Lactarius quietus (tammiläiskä)
Oak milkweed korkki:
Ruskea-kermanvärinen, jossa tummempi keskipiste ja epäselvät samankeskiset ympyrät; muoto on aluksi litteäkupera, muuttuen koveraksi iän myötä. Korkin halkaisija on 5-10 cm. Liha on vaaleaa kermaista, murtuessaan siitä vapautuu kitkerää, valkeaa maitomaista mehua. Tuoksu on hyvin omituinen, heinää.
Tietueet:
Kermanruskea, tiheä, vartta pitkin laskeutuva.
Itiöjauhe:
Vaalea kerma.
Oak milkweed jalka:
Lakin väri on alaosasta tummempi, melko lyhyt, halkaisijaltaan 0,5-1 cm.
Spread:
Maitotammea esiintyy usein ja runsaasti kesäkuusta lokakuuhun, ja se suosii metsiä, joissa on tammea.
Samanlaisia lajeja:
Monet lypsäjät ovat samanlaisia, mutta eivät liian samanlaisia; sinun tulee olla tietoinen tammen maitoherkun (Lactarius quietus) omituisesta tuoksusta ja ei-katkerasta maitomaisesta mehusta.
Tammimaitoinen on periaatteessa syötävää, vaikka kaikki eivät pidä erityisestä tuoksusta. Esimerkiksi minä en pidä siitä.