Maasta vuotaneiden kivennäisvesien parantavia ja ennalta ehkäiseviä ominaisuuksia on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Venäjällä tämän perinteen loi Pietari I, joka vaikutti Euroopan vesilomakohteista. Palattuaan kotimaahansa tsaari perusti erityisen komission, joka etsii ”hapan lähteitä”. Ensimmäiset jouset löydettiin Terek-joen varrella, ja siellä perustettiin ensimmäiset sairaalat, joihin Pietarin Suurten Sotien veteraanit perheineen ja palvelijoineen lähetettiin levätä.
Kivennäisvesi eroaa tavallisesta vedestä sen suolojen ja muiden kemiallisten yhdisteiden suuremmalla pitoisuudella. Niiden vaikutus kehoon voi olla erilainen riippuen vesityypistä ja henkilön yksilöllisistä ominaisuuksista.
Pöytävesi sisältää enintään 1 gramman suolaa litrassa. Se sopii päivittäiseen käyttöön, juomien valmistukseen kotona ja työpaikalla. Tämän tyyppisellä kivennäisvedellä ei ole lainkaan makua ja hajua (joskus hyvin heikko suolainen maku), se sammuttaa janoa hyvin ja vaikuttaa myönteisesti terveyteen: se stimuloi suolistoa ja vatsaa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. On erittäin hyödyllistä käyttää pöytävettä ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota, koska sen ansiosta keho saa monia elämään tarvittavia hivenaineita, kun taas kaikki toksiinit poistuvat kehosta nopeammin.
Lääkepöydän vesi sisältää jopa 10 grammaa suolaa litrassa. Sitä voidaan juoda yksin terveyden parantamiseksi tai sairauksien hoitamiseksi lääkärin suosituksesta. Tämä kivennäisvesi ei sovellu jatkuvaan käyttöön. Terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi sen avulla säännöllisyys on tärkeää: kerran tai kahdesti päivässä, lasillinen vettä ja sitten tauko. Ihmisiä, joilla on kroonisia ruokajärjestelmän, maksan ja munuaisten sairauksia, tulee kohdella varoen lääkinnällisessä pöytävedessä, koska se voi pahentaa tilannetta.
Lääketieteellisessä kivennäisvedessä suolojen pitoisuus ylittää 10 grammaa litrassa. Sitä voidaan käyttää säännöllisesti vain lääkärin ohjeiden mukaan; itse asiassa se on huume. Tämä vesi on usein maustettu, koska se voi maistua hyvin suolaiselta tai katkeralta. Parantavaa vettä ei käytetä pelkästään juomana, se on hyödyllinen ihon ja hiusten pesuun, paras vaikutus syntyy mineraalikylpyistä ja suihkusta, jotka voivat lähes kokonaan poistaa aknen ja sen seuraukset, antaa iholle joustavuuden ja miellyttävän mattavärin.
Suolan koostumuksen mukaan luonnolliset kivennäisvedet on jaettu moniin lajikkeisiin, lisäksi on olemassa useita juomia, joiden koostumus on muodostettu keinotekoisesti laitoksessa. Venäjällä tunnetuimpia ovat narzan-tyyppiset hydrokarbonaatti- ja sulfaatti-hydrokarbonaattivedet. Ne juodaan kylmänä, suolojen pitoisuus on 3-4 grammaa litrassa. Näiden kivennäisvesien käyttöä suositellaan ensisijaisesti ihmisille, joilla on jatkuva fyysinen rasitus, urheilijoille ja armeijalle. Niitä käytetään maksan ja sappirakon sairauksiin, sulfaattivesien käyttö vähentää liikalihavuutta ja parantaa diabetespotilaiden hyvinvointia. Hydrokarbonaattivedet ovat vasta -aiheisia vatsavaivoille, kuten gastriitille.
Kun säännöllisesti käytetään kalsiumilla ja magnesiumilla rikastettua bikarbonaattivettä, hermosto ja aineenvaihdunta paranevat. Tämä juoma on välttämätön painonpudotuksessa - se yhdistetään melkein mihin tahansa lääketieteelliseen ruokavalioon, sillä se on voimakas lisätekijä rasvanpoltossa, myrkkyjen poistamisessa kehosta ja auttaa samalla täydentämään välttämättömien mikroelementtien puutetta, joka alkoi saada ruokaa paljon pienempi volyymi.
Magnesiumilla rikastetulla kivennäisvedellä on rauhoittava vaikutus, se lievittää stressiä, parantaa aivotoimintaa ja vähentää huomattavasti häiriötekijöitä. Tunnetuimmat ovat Kislovodskin hiilivetyjouset.
Monimutkaisen anionisen koostumuksen vedet, pääasiassa natrium, joiden mineralisaatioprosentti on jopa 5-6 grammaa-nämä ovat pääasiassa Pyatigorskin ja Zheleznogorskin vedet, joita käytetään sekä sisäisesti että ulkoisesti. Tämän veden juominen parantaa yleistä elinvoimaa natriumin ja kaliumin solunsisäisen tasapainon normalisoitumisen vuoksi. Älä myöskään käytä väärin natriumvettä, koska se aiheuttaa lisätaakkaa maksalle ja munuaisille.
Kloridi-hydrokarbonaattivedet, kuten Essentuki, joiden mineralisaatio on 12-15 grammaa litrassa, sisältävät joskus lisäksi jodia tai bromia. Tällainen vesi on hyödyllistä keholle vain rajoitetuissa määrissä, joita lääkäri suosittelee. Kloridibikarbonaattivesi voi parantaa lievää diabetesta, useimpia maha-, maksa- ja sappirakon sairauksia. Lääkärit sanovat, että ei ole parempaa lääkettä ylipainon käsittelemiseksi, tällaisen veden ottaminen 20-30 päivän ajan tuhoaa täysin kaikki rasvakertymät ja normalisoi kehon toiminnan. Tämä koskee myös niitä ihmisiä, joiden lihavuus johtuu stressistä tai huonosta elämäntavasta. Kaikki hoidot on kuitenkin suoritettava tiukasti lääkäreiden kanssa. On muistettava, että kloridi-hydrokarbonaattivedet ovat vasta-aiheisia verenpainepotilaille ja ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonitauteja; jos niitä käytetään väärin, ne voivat häiritä emästasapainoa, mahalaukun eritys- ja munuaistoimintaa.