Mineraalit yhdessä entsyymien kanssa helpottavat kemiallisten reaktioiden kulkua kehossa ja muodostavat kehon rakenneosia. Monet mineraalit ovat tärkeitä energiantuotannon kannalta.
Ryhmä mineraaleja, joita kutsutaan elektrolyyteiksi, joihin kuuluvat natrium, kalium ja kloridi, ovat vastuussa lihasten supistumisesta, hermoston toiminnasta ja nestetasapainosta kehossa.
Kalsium, fosfori ja mangaani lisäävät luutiheyttä ja lihasten supistumista.
Rikki on osa kaikentyyppisiä proteiineja, joitain hormoneja (mukaan lukien insuliini) ja vitamiineja (biotiini ja tiamiini). Kondroitiinisulfaattia on ihossa, rustossa, kynsissä, nivelsiteissä ja sydänläppäissä. Kun kehossa on rikin puutos, hiukset ja kynnet alkavat katketa ja iho haalistuu.
Yhteenveto tärkeimmistä mineraaleista on esitetty taulukossa.
Lähde: thehealthsite.com Käännös: Lakshmi