Sieniborssi luumujen kanssa
Valmistelu:
Keitä sieniliemi. Leikkaa punajuuret, porkkanat, persilja ja sipulit
oljet, laita keitto kattilaan, lisää tomaatit, etikka, sokeri,
vähän lientä, 1-2 rkl. lusikallista öljyä ja laita kasvikset kannen päälle
muhennos. Sekoita ja lisää vettä tai lientä tarpeen mukaan välttääksesi
poltettu.
Lisää 15-20 minuutin kuluttua hienonnettu kaali, sekoita kaikki ja
hauduta vielä 20 minuuttia. Huuhtele luumut hyvin ja laita kasvisten joukkoon.
Kaada kaikki liemellä, lisää pippuri, laakerinlehti, suola ja keitä kunnes
valmius.
Tarjoilu pöydälle, laita smetana borssiin.
Hyvää ruokahalua!