Kiinalainen sienikeitto

Valmistelu:

Kevyt, virkistävä keitto sienillä, kurkulla ja pienillä riisinuudeleilla

soijakastiketta ja kevyttä valkosipulin makua.

1. Pese sienet ja pyyhi ne talouspaperilla. Hienonna hienoksi.

Viipaloi kurkku pituussuunnassa, kaavi siemenet lusikalla ja viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi.

2. Hienonna vihreä sipuli ja valkosipuli ohuiksi nauhoiksi. paista sipuli

ja valkosipuli wokissa 30 sekuntia, lisää sienet ja paista 3-4 minuuttia.

3. Lisää 600 ml vettä, riko nuudelit ja lisää keittoon. tuoda

keitetään sekoittaen. Lisää kurkkuviipaleet, suola, soijakastike, keitä 2-3

minuuttia.

4. Tarjoile keitto lämpimissä kulhoissa.

Huomautuksessa:

Siemenet poistetut kurkut näyttävät kauniimmalta viipaloituina.

muodossa, ja tämä auttaa vähentämään katkeruutta, mutta jos haluat, voit jättää

siemenet.

Hyvää ruokahalua!