Sienikeitto lihapullien kera

Valmistelu:

Erottele sienen varret korkista, leikkaa ja jaa eri kulhoihin.

Yhdistä sianliha pähkinöihin, valkosipuliin ja puoleen korianterista.

Mausta ja muotoile 18 pientä palloa.

Kuumenna 2 rkl. l öljyä kattilassa ja paista lihapullia kanssa 4-5 minuuttia

molemmin puolin. Vedä ulos ja aseta sivuun. Kuumenna uudelleen tässä kattilassa

loput öljystä ja paista sienikorkkeja sipulien kanssa 2-3 minuuttia.

Lisää liemi, laita lihapullat takaisin kattilaan ja lisää liemi

kiehuvaa. Keitä miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia lisäämällä kaikki korianteri.

Kaada kulhoihin.

Hyvää ruokahalua!