sisältää kaiken sen
mitä voit tuntea
mutta sitä ei voida ilmaista sanoin ... "
Mutta vuonna 2020 koronaviruspandemian vuoksi festivaalitapahtumat voidaan peruuttaa.
Historia, joka on tullut meille vuosituhansien aikana, todistaa, että se on yksi vanhimmista ja ikimuistoisista ajoista lähtien armenialainen viini tunnettiin kaikkialla maailmassa. Armenialaisissa rypälelajikkeissa on ilmasto-olosuhteista riippuen korkea sokeripitoisuus, joten niissä on korkea alkoholipitoisuus, mikä edistää vahvempien ja puolimakeiden viinien tuotantoa.
Ja tässä suhteessa näillä viineillä ei ole analogia. Nämä ovat vain Armenian luonnon- ja ilmasto -olosuhteita, joiden ansiosta täällä olevat rypäleet erottuvat ainutlaatuisista ominaisuuksista. Luonto on luonut kaikki edellytykset viinien tuottamiselle. Maailman mallistossa on kevyitä viinejä, muskotti, Madeira, satama.
Armenialaiset viinit kertoivat useammin kuin kerran viinien "historiallisille isille". Siten Armenian sherry voitti näyttelyn ja myynnin Espanjassa ja sataman Portugalissa. Muinaisista ajoista lähtien Armenia on ollut kuuluisa viininvalmistajistaan, joiden alkuperäiset perinteet ovat säilyneet tähän päivään saakka. Voit oppia tästä jopa filosofien, kuten Herodotoksen ja Strabon, teoksista.
Vuosina 401-400 eaa., Kun Xenophonin johtamat kreikkalaiset joukot "kävelivät" Nairin (yksi Armenian vanhimmista nimistä) halki, armenialaisissa taloissa heidät käsiteltiin viinillä ja oluella, jota pidettiin syvissä kaivoissa karasakh… On mielenkiintoista, että ruoko laitettiin ristikirjoihin oluen kanssa, joka toimi olkillemme esi-isillemme.
Akateemikko Pyatrovskyn 19- ja 20-luvuilla tekemät kaivaukset vahvistivat tosiasian, että yhdeksännellä vuosisadalla eKr. Armenia oli kehittynyt viininvalmistusmaa. Arkeologit ovat löytäneet Teishebainin linnoituksesta 480 karaa sisältävän viinivaraston, joka sisälsi noin 37 tuhatta dekaliittia viiniä. Kaivausten aikana Karmir Blurissa (yksi Armenian vanhimmista asutuskeskuksista, jossa ensimmäiset elämän merkit löydettiin useita tuhansia vuosia sitten) ja Erebunissa (nykyisen Jerevanin alueella sijaitseva linnoituskaupunki, joka rakennettiin 2800 vuotta sitten ja josta tuli pääkaupunki) Armenian 2700 vuotta myöhemmin), 10 viinivarastoa, jotka sisälsivät 200 ristikkoa.
Jopa armenialaisten esi-isät - yhden maailman vanhimmista osavaltioista - Urartan asukkaat - harjoittivat viininviljelyä. Aikakirjat säilyttivät todisteet siitä, että viininviljelyn ja hedelmänviljelyn kehittämiseen kiinnitettiin tässä erityistä huomiota. Usein meille tulleissa historiallisissa tiedoissa mainitaan viinin ja oluen valmistustekniikka.
Koska suurin osa rypäleistä menee legendaarisen armenialaisen brandyn tuotantoon, armenialaista viiniä toimitetaan ulkomaille vain pieninä määrinä. Siksi "ei-armenialainen" kuluttaja ei tunne sitä hyvin.