Teknologinen kehitys on johtanut meidät 3D-tulostukseen. Kokit ovat myös löytäneet tavan käyttää tulostinta omiin tarkoituksiinsa. Kulinaaristen asiantuntijoiden kokeet ovat koskettaneet jälkiruokia - suklaan 3D-tulostin tulostaa täysin symmetrisiä maukkaita ja epätavallisia makeisia.
Kaikki alkoi Food Ink -ravintolasta, jossa he alkoivat ensin valmistaa ruokaa 3D-tulostuksella. Laitoksen kokit lataavat pastamaisia ainesosia By Flow -laitteeseen, joka näyttää automaattiselta leivonnaisruiskulta, ja tulostaa mestariteoksensa.
Uusi gastronominen trendi esiteltiin 3D-tulostinkonferenssissa Alankomaissa.
Flow sanoo, että tulostin voi myös luoda hedelmäisiä versioita astioista, joiden koostumus on samanlainen kuin marsipaanilla. Valmisteluprosessin aikana voit käyttää vapaasti ainesosia, lisätä vitamiineja ja mineraaleja, jotka lääkäri on määrännyt. Eli jälkiruoat ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä.