Planeetan väkiluku kasvaa ja hyvin pian kaikkien planeetan asukkaiden ruokkimiseksi heidän on vaihdettava niin sanottuun "planetaariseen ruokavalioon". Tilannetta pahentaa valmistettujen tuotteiden huolimaton käyttö.
Kolmasosaa kaikesta maailmassa tuotetusta ruoasta ei syö, ja hävitetyn ruoan kokonaiskustannukset ovat 400 miljardia dollaria vuodessa. Mutta tämä ruoka voisi ruokkia 870 miljoonaa nälkäistä ihmistä, kirjoittaa The New York Times.
Dubain ravintolan Gulou Hotpot johto ajattelee ekologista kulutusta. Ja päätti, että nyt jokaisen vieraan, joka jättää jäännöksiä, on maksettava vielä 50 dirhamia (13,7 dollaria) laskun kokonaismäärään.
Ravintolan mukaan tämä toimenpide ei vain auta torjumaan ruokien ylityksiä, vaan myös saa kävijät luottamaan vahvuuteensa tehdessään tilauksen.
On huomattava, että tämä "rangaistus" koskee "kuumaa" tarjousta - rajoittamaton pääsy ruokaan ja juomiin kahden tunnin ajan 49 dirhamia kohden. Valikossa on aromaattista lientä, lihaa, kalaa, tofua, vihanneksia, nuudeleita ja jälkiruokia. Ja jos vieraat eivät voi syödä kaikkea tilattuaan, heidän on maksettava vielä 50 dirhamia.