Missionsa mukaisesti MedTvoiLokonyn toimituskunta tekee kaikkensa tarjotakseen luotettavaa lääketieteellistä sisältöä, joka tukee uusinta tieteellistä tietoa. Lisälippu "Tarkastettu sisältö" tarkoittaa, että artikkeli on lääkärin tarkastama tai kirjoittama suoraan. Tämä kaksivaiheinen vahvistus: lääketieteellinen toimittaja ja lääkäri antavat meille mahdollisuuden tarjota korkealaatuisinta sisältöä nykyisen lääketieteen tietämyksen mukaisesti.
Sitoutumistamme tällä alalla on arvostanut muun muassa Terveystoimittajaliitto, joka myönsi MedTvoiLokonyn toimituskunnan Suuren Kouluttajan kunnianimen.
Sappikivet muodostuvat kerrostumien saostumisen seurauksena sappitiehyissä: sappirakossa sekä ekstra- ja intrahepaattisissa tiehyissä.
Virtsakivitauti
Oireettoman virtsakivitaudin diagnosoinnissa suositellaan oikein tasapainoista ruokavaliota – järkevän ravitsemuksen periaatteiden mukaisesti. Ensinnäkin sinun tulee syödä aterioita säännöllisesti: 4-5 kertaa päivässä, mutta pieni määrä. Ateriat tulee syödä rauhallisessa ilmapiirissä, ilman kiirettä.
Eläinrasvojen määrää kannattaa rajoittaa ruokavaliossa (ihra, laardi, pekoni, rasvaiset lihat ja leikkeleet, kerma, rasvaiset kastikkeet, pikaruoka, perunalastut). Valitse tuotteet, jotka ovat vähärasvaisia.
Rasvojen tulisi olla vain pieni lisä ruokiin. Käytä tähän tarkoitukseen kasvirasvoja, kuten oliiviöljyä tai rypsiöljyä. Leivän levittämiseen suositellaan pehmeitä kuppimargariineja. Sinun tulisi myös rajoittaa paistettujen ruokien käyttöä keitettyjen tai foliossa paistettujen ruokien hyväksi ilman rasvaa.
On myös erittäin tärkeää syödä oikea määrä kasviksia, hedelmiä ja runsaasti ravintokuitua sisältäviä viljatuotteita.
Ravintokuitu parantaa suoliston peristaltiikkaa ja määrää myös sappirakon oikeanlaisen supistumisen. Lisäksi sillä on positiivinen vaikutus sapen koostumukseen, mikä estää saostumien muodostumista.
Viljatuotteet tulee valita ns. karkeasta jauhamisesta. Täysjyväleivän (tumma – täysjyvä, graham) lisäksi suosittelemme myös täysjyväriisiä, paddyä (ruskea), täysjyväpastaa sekä tattari- ja ohrarouheita. Viljatuotteiden tulisi olla useimpien aterioiden ainesosa.
On myös erittäin tärkeää sisällyttää joka aterialla vihanneksia ja hedelmiä. Ruokavalion tulisi sisältää erilaisia vihanneksia (mukaan lukien vihreät vihannekset, esim. parsakaali ja pinaatti, tai appelsiinivihannekset – porkkanat, kurpitsa). Ruokavaliota tulee myös täydentää hedelmillä – sekä tuoreilla että pakastetuilla ja kuivatuilla. Vihannekset ja hedelmät tarjoavat kivennäisaineita, vitamiineja ja flavonoideja; Lisäksi ne ovat kuidun lähde.
Sappikivitaudissa on kuitenkin suositeltavaa rajoittaa kulutettujen munankeltuaisten määrää, mikä voi vaikuttaa haitallisesti sappirakon supistumiskykyyn. Lisäksi ilmavaivat, kuten palkokasvit, purjo, sipuli, kukkakaali ja kaali, tulisi rajoittaa.
Sappikivitaudin riskitekijä on ylipaino. Siksi sitä tulee pyrkiä normalisoimaan käyttämällä ikään, sukupuoleen ja fyysiseen aktiivisuuteen sopivaa energiapitoista ruokavaliota. Muista kuitenkin, että nopea painonpudotus voi laukaista sappikivitaudin hyökkäyksen. Siksi terveelliseen painoon pyrkiminen tulee tapahtua asteittain – mieluiten ravitsemusterapeutin valvonnassa.
- Haluatko tukea maksasi nopeampaa uusiutumista? Osta LiverDetox – Doctor Life -ravintolisä saatavilla tarjoushintaan Medonet Marketista.
Kaikki ruokavaliot eivät ole terveellisiä ja turvallisia kehollemme. On suositeltavaa, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen minkään ruokavalion aloittamista, vaikka sinulla ei olisi mitään terveysongelmia.
Kun valitset ruokavaliota, älä koskaan seuraa nykyistä muotia. Muista, että jotkut ruokavaliot, mm. vähäravinteita tai voimakkaasti rajoittavia kaloreita, ja monodieetit voivat heikentää kehoa, sisältää syömishäiriöiden riskin ja voivat myös lisätä ruokahalua, mikä edistää nopeaa palautumista entiseen painoon.
Sappikivitaudin paheneminen
Kun kipu ilmenee, ruokavaliota on muutettava tiukasti. Aterioiden tulee olla helposti sulavia, vähärasvaisia ja tilavuudeltaan vähäisiä. Ruokavaliossa tulee rajoittaa erityisesti eläinperäisten rasvojen (esim. voi, ihra, rasvaiset lihat ja leikkeleet sekä rasvaiset juustot) määrää.
Myös merkittäviä määriä liukenematonta kuitua sisältävien tuotteiden (esim. vehnäleseet, täysjyväleipä, raa'at vihannekset ja hedelmät kuorineen ja siemenineen) kulutusta on tarpeen rajoittaa. Sinun tulisi myös sulkea pois ruokavaliostasi turvottavat vihannekset, kuten palkokasvit, kaali, sipuli, purjo, kukkakaali ja parsakaali. Nämä tuotteet voivat pahentaa kipuoireita merkittävästi. Sinun tulisi myös sulkea pois mausteiset, mausteiset ja rasvaiset ruoat. Munankeltuaisten kulutusta on ehdottomasti rajoitettava.
Suosittelemme vaaleaa leipää – vehnää ja vanhentunutta. Valitse lihat vähärasvaisesta siipikarjasta (nahaton), vähärasvaisesta kalasta (turska, kuha, hauki) tai vähärasvaisesta vasikanlihasta. Leivänpäällisten ja rasvaisten keltaisten ja sulatejuustojen käyttöä tulee rajoittaa ja korvata ne vähärasvaisella juustomassalla.
Vihanneksia ja hedelmiä tulee tarjota rajoitettu määrä, ylikypsytettynä tai soseina. Suositeltavat ovat esimerkiksi uuniomenat, marjasoseet (ilman siemeniä ja kuorta), banaanit, kuoritut tomaatit, vihreä salaatti, keitetty porkkana ja persilja.
On suositeltavaa valmistaa ruokia ilman rasvaa – vedessä keitettynä tai höyrytettynä.
Sappikivitaudin hoidossa kannattaa tukea yrttejä, kuten verbenayrttiä. Suosittelemme myös sappikiviä – yrttiseosta säännöllisesti haudutukseen ja juomiseen.
Teksti: Dr. Katarzyna Wolnicka – ravitsemusterapeutti
Ruoka- ja ravitsemusinstituutti Varsovassa