Välipaloilla on huono maine – niiden ravintoarvo on alhainen ja ne tyydyttävät vain vähän ruoanhimoa. Jos kuitenkin vietät monta tuntia kuntosalilla, napostelusta tulee välttämätön osa ruokavaliotasi, koska se ruokkii kehoasi ennen harjoittelua ja auttaa palautumisessa sen jälkeen.
Välipalat ovat kehosi nopein polttoaineen lähde harjoituksen aikana, joten välipalalla ja milloin välipalalla on suuri merkitys. Ja jos noudatat vegaaniruokavaliota, valitsemillasi välipaloilla voi olla valtava vaikutus siihen, miten suoriudut kuntosalilla… ja miltä sinusta tuntuu treenin jälkeisenä päivänä.
Tässä on kolme vinkkiä vegaaniurheilijoille välipalaan ennen ja jälkeen harjoituksen.
Välipala ennen treeniä
Treenia edeltävän välipalan perustan tulisi olla monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka antavat sinulle energiaa juosta ylimääräinen kilometri tai ottaa toinen sarja. Mutta hiilihydraatit voivat olla raskaita, ja urheilijoita kannustetaan valitsemaan kevyitä hiilihydraatteja, jotka eivät aiheuta vatsakramppeja ja letargiaa. Hyviä esimerkkejä kevyistä hiilihydraateista ovat banaanit, taatelit ja omenat.
On tärkeää miettiä välipalan ja treenin välistä aikaa. Jos välipalat juuri ennen kuin lähdet kuntosalille, valitse sen sijaan hedelmiä. Ja jos sinulla on yli tunti aikaa ennen harjoitteluasi, valitse täyttäviä välipaloja, kuten kauraa ja pähkinöitä, jotka tarjoavat pitkän aikavälin energianlähteen ahkeralle kehollesi.
Muuten hyvä uutinen on, että monet kasviproteiinit ovat helpompia sulattaa kuin eläinproteiini, mikä antaa vegaaneille etua harjoittelua edeltävässä välipalassa. Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti ja roomalainen salaatti, ovat helposti sulavia ja tarjoavat kehollesi puhdasta energiaa. Ja välttääksesi raskaan tunteen, vältä runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia ennen harjoittelua.
Toinen hyvä välipala ennen treeniä on kuivatut kirsikat, sillä ne ovat hyvä energiaa lisäävien hiilihydraattien ja tulehdusta vähentävien antioksidanttien lähde. Banaani auttaa välttämään lihasväsymystä ja -kipua, kun taas vegaaninen jogurtti marjojen kanssa on loistava proteiinin ja antioksidanttien lähde.
Sammuta jano ennen harjoittelua ottamalla mukaasi pullo kookosvettä, joka auttaa kehoasi pysymään nesteytettynä, ylläpitämään elektrolyyttitasoja ja torjumaan väsymystä.
Sinulla on vain tunti tai kaksi aikaa ennen ja jälkeen harjoituksen, joten valmista välipalasi etukäteen ja ota ne mukaasi. Tämä aika tulisi käyttää energiatasapainon palauttamiseen, insuliinin säätelyyn ja hiilihydraattien täydentämiseen kehossa. Tutkimukset osoittavat, että oikeanlaisten ravintoaineiden nauttiminen oikeaan aikaan voi auttaa korjaamaan vaurioituneita lihaksia ja täydentämään energiavarastoja, millä on positiivinen vaikutus suorituskykyyn ja kehon koostumukseen.
Välipala harjoituksen jälkeen
Monet ihmiset epäröivät syödä heti harjoituksen jälkeen, koska kalorien kuluttaminen heti sen jälkeen, kun ne on poistettu, näyttää haitalliselta. Syöminen tunnin sisällä hyvästä harjoituksesta on kuitenkin hyödyllistä. Uskotaan, että heti harjoituksen jälkeen sinun tulee täydentää kehon ravintoaineita, mikä auttaa palauttamaan ja nuorentamaan ylikuormitettuja lihaksia. Lihasväsymyksen välttämiseksi syö välipala 15-30 minuuttia harjoituksen jälkeen. Mitä kauemmin viivyttelet kehosi ravintovarastojen täydentämistä, sitä kauemmin kestää lihasten palautuminen.
Terveellinen sekoitus proteiineja ja hiilihydraatteja on ihanteellinen tähän, kuten porkkanat hummuksella, paahdetut valkoiset pavut, sekoitus kokonaisia manteleita ja kurpitsansiemeniä. Nopea ja helppo välipalavaihtoehto on proteiinipirtelö vegaanisella proteiinijauheella. Ja jos sinulla on aikaa kokata, tee kylmä salaatti parsakaalista, villiriisistä ja edamamesta treenin jälkeiseksi välipalaksi. Vegaaniset proteiinilähteet, kuten tofu, tempeh ja seitan, ovat myös hyviä välipalaksi harjoituksen jälkeen.
Vältettävät välipalat
Lihaton ruoka ei välttämättä ole terveellistä tai hyväksi elimistölle. Itse asiassa joitain kasviperäisiä ruokia tulisi välttää, koska ne painavat sinua ei-toivotulla rasvalla ja tyhjillä kaloreilla ilman kehosi tarvitsemia proteiineja ja hiilihydraatteja. Vegaanilastut ja muffinit kuuluvat tähän luokkaan, samoin kuin valkoinen pasta ja riisi. Lisäksi lähes kaikkia pakastevegaaniruokia tulisi välttää, koska ne sisältävät haitallisia säilöntäaineita, jotka vaikeuttavat kehon toimintaa. Vältä myös pakattuja granolapatukoita, jotka, vaikka ovatkin käteviä syödä, sisältävät yleensä sokeria, joka antaa vain lyhytaikaista energianlisäystä.
Nämä ravitsemusvinkit voivat olla hyödyllisiä kaikille vegaaneille, mutta erityisesti niille, jotka urheilevat ja viettävät paljon aikaa treenaten salilla.