Oak hygrophorus (Agaricus nemoreus) kuva ja kuvaus

Tammen hygrophorus (Agaricus nemoreus)

:

• tuoksuva hygrofori
• Hygrofor kultainen
• Agaricus nemoreus Pers. (1801)
• Camarophyllus nemoreus (Pers.) P. Kumm
• Hygrophorus pratensis var. Nemoreus (pers.) Quel

pää: paksulihainen, halkaisijaltaan neljästä seitsemään senttimetriä. Joskus se voi olla kymmenen senttimetriä. Nuorena kupera, vahvasti kaareva reuna. Ajan myötä se suoristuu ja kumpuaa suoralla (harvoin aaltoilevalla) reunalla ja leveällä, pyöristetyllä tuberkkelilla. Joskus masentunut, litteä tuberkuloosi syvennyksessä. Kypsissä sienissä korkin reunat voivat halkeilla. Pinta on kuiva, mattapintainen. Se on peitetty ohuilla, tiheillä, säteittäisillä kuiduilla, minkä vuoksi se muistuttaa kosketuksessa ohutta huopaa.

Korkin väri on oranssinkeltainen, mehevä kiilto. Keskellä, yleensä hieman tummempi.

Asiakirjat: Harva, leveä, paksu, runkoa pitkin hieman laskeva. Hygrofor-tammen levyjen väri on vaalean kermanvärinen, hieman vaaleampi kuin korkki. Iän myötä ne voivat saada hieman punertavan oranssin sävyn.

Jalka: 4-10 cm korkea ja 1-2 cm paksu, kiinteä valkoinen liha. Kaareva ja pääsääntöisesti kaventunut pohjaa kohti. Vain satunnaisesti löytyy näytteitä, joissa on suora lieriömäinen jalka. Jalan yläosa on peitetty pienillä, jauhemaisilla suomuilla. Luonnonvalkoinen tai vaaleankeltainen. Jalan alaosa on kuitujuovainen, peitetty pitkittäisillä pienillä suomuilla. Beige, joskus oransseja pilkkuja.

Massa Tammen hygrophora tiheä, elastinen, valkoinen tai kellertävä, tummempi korkin ihon alla. Iän myötä se saa punertavan sävyn.

Haju: heikko jauhoinen.

Maku: pehmeä, miellyttävä.

Mikroskopia:

Itiöt leveästi ellipsoidisia, 6-8 x 4-5 µm. Q u1,4d 1,8 – XNUMX.

Basidiat: Subylinterimäiset tai hieman nuppimaiset basidiot ovat yleensä kooltaan 40 x 7 µm ja niissä on enimmäkseen neljä itiötä, joskus osa niistä on yksisporisia. On peruskiinnitysaineita.

itiöjauhetta: valkoinen.

Tammen hygrophorus esiintyy pääasiassa lehtimetsissä, avoimien varrella, metsäteiden reunoilla ja tienvarsilla, kuihtuneiden lehtien seassa, useammin solonchak-mailla. Kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä. Epiteettensä mukaan "tammi" kasvaa mieluummin tammien alla. Se voi kuitenkin "vaihtaa" tammen pyökkiin, valkopyökkiin, pähkinään ja koivuun.

Hedelmä elokuusta lokakuuhun. Joskus se voi tapahtua myös myöhemmin, ennen talven tuloa. Kuivuutta sietävä, sietää hyvin kevyitä pakkasia.

Agaricus nemoreus tavataan Brittein saarilla ja kaikkialla Manner-Euroopassa Norjasta Italiaan. Hygrofor-tammea löytyy myös Kaukoidästä, Japanista sekä Pohjois-Amerikasta.

Useimmissa paikoissa melko harvinaista.

Ihana syötävä sieni. Soveltuu kaikenlaiseen käsittelyyn – peittaukseen, suolaukseen, voidaan kuivata.

Meadow Hygrophorus (Cuphophyllus pratensis)

Sieniä löytyy niityiltä ja laitumelta, ruohosta. Sen kasvu ei ole sidottu puihin. Tämä on yksi silmiinpistävimmistä ominaisuuksista, jotka erottavat Hygroforin niityn Hygroforin tammesta. Lisäksi Cupphophyllus pratensiksellä on paljas, sileä korkin pinta ja voimakkaasti laskeutuvat levyt sekä suomuton varsi. Kaikki nämä makroominaisuudet mahdollistavat näiden lajien erottamisen toisistaan ​​riittävällä kokemuksella.

Hygrophorus arbustivus (Hygrophorus arbustivus): pidetään eteläisenä lajina, ja sitä tavataan pääasiassa Välimeren maissa ja Pohjois-Kaukasuksella. Kasvaa mieluiten pyökkien alla. Tammet eivät kuitenkaan kieltäydy. Se eroaa Hygrofor-tammesta valkoisilla tai harmahtavilla levyillä ja lieriömäisellä, pohjaan kapenemattomalla jalalla. Myös Hygrophorus arborescens on vähemmän mehevä ja yleensä pienempi kuin Hygrophorus tammi. Jauhoisen hajun puuttuminen on toinen merkittävä erottuva piirre.