Tänään päätin kirjoittaa pienen viestin sarjasta "emännälle muistiinpanolle". Minulle järjestys talossa (siinä mielessä, että se järjestetään kaiken ympärille) on pyhä, tai pikemminkin melkein pakkomielle 🙂 Joten jääkaapissa yritän järjestää ja jäsentää kaiken jäykästi. Tältä osin mietin jopa, miten tuotteet sijoitetaan tehokkaammin. Ja sen opin.
On käynyt ilmi, että tapa, jolla järjestämme jääkaapissa olevan tilan, voi merkittävästi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä ja auttaa ehkäisemään siihen liittyviä sairauksia. Jaa ruoka oikein näin:
YLÄHYLLY (melkein aina sama lämpötila)
- juusto, voi ja muut maitotuotteet;
KESKIHylly
- keitettyä lihaa, eilisen illallisen jäämiä
ALA HYLLY (kylmin)
- maito pakkauksissa, munat, lihatuotteet ja äyriäiset, raaka liha;
PAKKAUSLAATIKOT (korkein kosteus)
- lehtivihannekset korkean kosteuden laatikossa;
- hedelmät ja vihannekset toisessa laatikossa (siellä sinun on luotava alhaisempi kosteus asettamalla paperipyyhe pohjalle).
Jotkut hedelmät ja vihannekset päästävät eteenikaasua, mikä nopeuttaa hajoamisprosessia, joten nämä elintarvikkeet on eristettävä. Kirjoitin erillisen postauksen vihreiden, vihannesten ja hedelmien säilyttämisestä.
OVET (korkein lämpötila)
- juomat, kastikkeet ja kastikkeet.
Älä koskaan säilytä ruokaa tai juomia on jääkaappi, koska jääkaappi tuottaa lämpöä ja ne huononevat nopeasti.
Pidä jääkaapin lämpötila alle 5 astetta ja pakastimessa noin -17 ° C.