Sisällys
Uunissa paistetut perunat pekonilla. Video
Uuniperunat pekonilla - niin yksinkertaisia ja samalla uskomattoman maukkaita ja tyydyttäviä. Tarjoa ruokalaji rakkaillesi lämpimänä lounaana tai illallisena. Paista perunoita uunissa tai säästä aikaa mikroaaltouunilla.
Paistettuja perunoita pekonin kanssa
Paistetut perunat pekonilla uunissa
Tarvitset: - 6 keskikokoista perunaa; - 50 g rasvaa; - suola (valinnainen); - 3 oksaa tilliä; - 6 neliötä foliota.
Rasvaperunan reseptin kannalta on parempi käyttää vahalaatuista vihanneksia, jotka eivät hajoa kypsennyksen aikana
Kuori perunat ja leikkaa jokainen puolikkaiksi. Leikkaa pekoni 12 ohuiksi viipaleiksi, jotka eivät ole suurempia kuin mukulat. Levitä folioarkit pöydälle. Aseta puolet perunoista niiden keskelle kupera puoli alaspäin, suola (jos rasva ei ole suolaa) ja peitä paahdetulla rasvalla. Aseta kasviksen toinen puolisko päälle, tällä kertaa kääntöpuolella, ja toinen pala pekonia. Kääri ruoka -aineet folioon ja sulje reunat. Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
Tarkista hopearullien eheys estääksesi arvokkaan rasvan vuotamisen kypsennyksen aikana. Aseta ne leivinpaperille ja paista perunoita ja rasvaa tunnin ajan. Siirrä valmis ateria lautasille ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.
Pilkotut perunat paistettuna pekonilla
Ainekset: - 500 g perunaa; - 100 g rasvaa tai rintafilee; - 1 sipuli; - 1 laakerinlehti; - 1 oksa rosmariinia; - 1/3 tl jauhettua mustapippuria; - 0,5 tl suolaa; - kasviöljy.
Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Mausta suolalla, pippurilla, murskatulla rosmariinilla ja laakerinlehdillä ja heitä käsin ja kaada sitten 2 rkl. l. kasviöljy. Pilko rasva tai rinta viipaleella suikaleiksi. Poista kuori sipulista ja pilko se hienoksi. Sekoita kaikki valmistetut ainekset ja laita voideltuun uuninkestävään vuokaan. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40–45 minuuttia. Niiden punertava ulkonäkö ja pehmeys kertovat perunan täydellisestä valmiudesta.
Perunat pekonilla mikroaaltouunissa
Ainekset: - 3 suurta pitkänomaista perunaa; - 40 g rasvaa; - 1 pieni sipuli; -2-3 oksa tilliä; - suola.
Koska perunat on kypsennetty nahoissaan, pese mukulat harjalla, jotta astiaan ei pääse likaa.
Leikkaa perunat 2 cm paksuiksi ympyröiksi. Leikkaa ne hieman keskeltä veitsellä, jotta rasva imeytyy paremmin. Levitä perunat leveälle uuninkestävälle levylle, mausta suolalla, peitä sipulirenkailla ja ohuilla pekoniviipaleilla. Aseta astiat mikroaaltouuniin, valitse 800 W: n teho, aseta “Vihannekset” -tila ja aseta ajastin 10 minuutiksi. Koristele valmis ruokalaji tillillä.