Makeisten hyödyt piilevät hiilihydraateissa – energian ja voiman lähteissä. Ne imeytyvät kehoon hyvin nopeasti, jolloin unohdat nälän. Stressitilanteissa syöty suklaapatukka lievittää hetkellisesti jännitteitä ja parantaa mielialaa.
Ei ole mikään salaisuus, että ylimääräiset kalorit jättävät usein jälkensä makeansyöjien hahmoihin. Pari ylimääräistä kiloa ei ole ollenkaan myytti, kun kyse on liiallisesta intohimosta "nopeisiin hiilihydraatteihin". Lääkärit lisäävät kärpäsen hunajatynnyriin muistuttaen makeisten korkean kaloripitoisuuden lisäksi myös niiden hampaiden haitasta ja psyykkistä riippuvuutta suklaa- ja jauhotuotteista. Ravitsemusasiantuntijat antavat myös hälytyksen nähdessään koostumuksessa olevia väriaineita, säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita. Jotkut lisäaineet ovat erittäin vaarallisia: ne aiheuttavat allergisten reaktioiden riskiä ja ärsyttävät mahalaukun limakalvoa.
Kuinka valita maukas, makea ja terveellinen tuote?
FACE CONTROL
Kun valitset makeisia, kiinnitä huomiota viimeiseen käyttöpäivään ja ulkonäköön. Tuote ei saa olla vanhentunut tai vääntynyt. Värillä on myös merkitystä: myrkylliset kirkkaat sävyt osoittavat suuren määrän väriaineita koostumuksessa. Häikäilemättömät valmistajat lisäävät kustannustensa minimoimiseksi synteettisiä komponentteja (E102, E104, E110, E122, E124, E129) luonnollisten sijaan. Tällaiset säästöt vaikuttavat asiakkaiden, erityisesti allergikoiden, terveyteen. Kirkkaan makeisten syömisen jälkeen iho voi "kukkia" diateesilla, urtikarialla ja muilla ongelmilla.
Viime vuosien osaaminen makeisteollisuudessa on makeutusaineet. Ne ovat sekä makeampia (joskus 10 kertaa makeampia kuin luonnollinen sokeri) että halvempia, minkä vuoksi ne ovat niin lujasti asettuneet joihinkin herkkuihin. Kun valitset jälkiruokaa, kiinnitä huomiota ainesosiin: sakkariini (E000), aspartaami (E954) ja syklamaatit (E951) vaikuttavat negatiivisesti maksaan.
Jos etiketissä mainitaan transrasvojen, palmuöljyn, levitteen tai emulgointiaineiden esiintyminen, tällainen tuote ei väitä olevansa korkealaatuista. Tällaisista makeisista ei ole hyötyä, ja haitta on ilmeinen.
Jokaisessa kaupassa herkkujen ystävät kohtaavat todellisen paratiisin: jäätelöä ja kakkuja, keksejä ja sämpylöitä, makeisia ja suklaata, vaahtokarkkeja ja vaahtokarkkeja. Mitä valita makealle miellyttääksesi itseäsi ilman terveysriskiä?
JÄÄTELÖ
Aikuisten ja lasten suosikkiherkku on jäätelö. Ja kesähelteellä se viilentää, tyydyttää nälän ja tuo etuja. Klassinen jäätelö sisältää varaston ravintoaineita: kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, kuparia, rautaa, jodia, sinkkiä, seleeniä, laktoferriiniä, A-, D- ja E-vitamiineja..
Luonnollinen kermainen tuote valmistetaan maidosta ja kermasta, johon on lisätty sokeria ja vaniljaa pieni määrä. Tämä jäätelön ainesosien sarja on optimaalinen ja turvallisin terveydelle. Hedelmät, marjat, luontaiset siirapit tai suklaalastut antavat jäätelölle valoisaa elämää ja hyötyjä.
Varovasti sinun tulee käyttää viilentävää jälkiruokaa ylipainoisille, diabeetikoille, korkea kolesterolitasoisille, sydänsairauksille ja suuontelopotilaille.
CHOCOLATE
Suklaa on tuote, jolla on maaginen maku ja myyttinen alkuperähistoria. Uskotaan, että Maya-intiaanit olivat suklaan löytäjiä, jotka käyttivät kaakaopapuja valuutana. Tuolloin mystisen hedelmän jyvillä oli useita epätavallisia ominaisuuksia (rentouttavia, energisoivia, parantavia, stimuloivia).
Satojen vuosien ajan kaakaopapuherkullisuus on voittanut miljoonia faneja ympäri maailmaa, ja Sveitsissä, Belgiassa ja joissakin muissa Euroopan maissa suklaasta on tullut kansallinen ylpeys.
Aidon tumman suklaan perusta on kaakaopavut (mitä suurempi prosenttiosuus patukassa, sitä korkeampi tuotteen arvo). Tällä tärkeällä ainesosalla on rauhoittava vaikutus, se edistää endorfiinien ("onnellisuushormonien") tuotantoa, parantaa aivojen toimintaa, lisää verenpainetta ja suorituskykyä. Suklaasta voi nauttia lähes päivittäin ilman terveyshaittoja, jos annoksen paino ei ylitä 25 grammaa fyysisesti aktiivisilla ja 10-15 grammaa istumista. Laajasta suklaavalikoimasta on parempi antaa etusija katkeralle.
KUIVATUT HEDELMÄT
Luonnolliset ja ravitsevat kuivatut hedelmät ovat kuidun, vitamiinien, antioksidanttien, bioflavonoidien ja kivennäisaineiden lähde. Sopii välipalaan, ruoanlaittoon ja ravitseviin smoothieihin.
Kaliumia sisältävät kuivatut aprikoosit ja aprikoosit tukevat sydänlihaksen ja ruoansulatuskanavan toimintaa ja ehkäisevät ummetusta.
Taatelit ovat fruktoosin, glukoosin, sakkaroosin, magnesiumin, kuparin, sinkin, raudan, kadmiumin, fluorin, seleenin ja aminohappojen varasto. Arvokkaat hedelmät vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat hampaita karieselta, säätelevät ruoansulatuskanavaa.
Kilpirauhasen toiminnan ylläpitämiseksi 3-4 kertaa viikossa on hyödyllistä kuluttaa rusinoita ja viikunoita.
Kuivatut hedelmät ovat erittäin kaloripitoisia, joten mittaa on tärkeää noudattaa, mutta 3-5 kappaletta päivässä ei varmasti vahingoita vartaloasi!
HALVA
Herkun kotimaa on nykyinen Iran (entinen muinainen Persia). Aasialainen mestariteos tehdään edelleen kotona käsin maun ja ravintoarvon säilyttämiseksi. Pääainesosa on öljysiemenet: seesami tai auringonkukka, pähkinät (useammin -).
Halva on arvokasta makeutta: kalium ja kupari, magnesium ja natrium, kalsium ja fosfori, rauta ja sinkki, B1-, B2-, B6-, PP-, D-vitamiini, foolihappo normalisoivat mahanesteen happamuutta, parantavat verenkiertoa, edistävät solujen uusiutumista.
Jälkiruoka imeytyy hyvin elimistöön, mutta ei paras vaihtoehto ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville.
HUNAJA
Hunaja ei ole vain makea, vaan myös luonnollinen lääke. Meripihkatuotteen vahvuus on ainutlaatuisessa mineraalisuolojen, vitamiinien, antioksidanttien, mikro- ja makroelementtien cocktailissa. Joidenkin sairauksien parantamiseksi hunajaa käytetään sairauksien ehkäisyyn sekä kuntoutuksen vaiheessa. Hunaja-asioiden asiantuntijat väittävät sen bakterisidisiä ominaisuuksia ja rinnastavat sen luonnolliseen antibioottiin.
Lisäksi hunaja on luonnollinen makeutusaine ja antiseptinen aine, joka edistää haavan paranemista.
Hunaja ei ole termofiilinen tuote. Yli 40-50 astetta kuumennettaessa hyödyllisiä aineita ja vitamiineja alkaa hävitä, ja yli 60 asteessa vapautuu myrkyllistä komponenttia hydroksimetyylifurfuraalia, joka voi aiheuttaa vakavaa haittaa keholle.
Hunaja (ja sen komponentit) voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten tulee käyttää tätä tuotetta varoen.
Jotta sekä hampaat ovat ehjät että vatsat täyteläiset, riittää, että valitset koostumuksen ja alkuperän luonnollisimman koostumuksen ja alkuperän. Älä tietenkään unohda mittaa! Makeisten syömisen jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu vedellä, jotta ei synny kariesta. Ihanaa elämää sinulle!