Persikka, hyödyllisiä ominaisuuksia. Video

Persikat ovat hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravintoaineita, jotka ovat elintärkeitä kehon normaalille toiminnalle. Persikat sisältävät fooli-, nikotiini- ja pantoteenihappoja sekä vitamiineja:-A (beetakaroteeni); - C (askorbiinihappo); -E (alfa-tokferoli); - K (filokinoni); - B1 (tiamiini); - B2 (riboflaviini); - B3 (niasiini); - B6 (pyridoksiini).

Persikat ovat todellinen mineraalien aarre. Ne sisältävät: - kalsiumia; - kalium; - magnesiumia; - rauta; - mangaani; - fosforia; - sinkki; - seleeni; - kupari. 100 grammaa persikkaa sisältää vain 43 kaloria, sekä 2 grammaa kuitua ja vain 0,09 grammaa rasvaa ja jopa 87 grammaa vettä.

Persikkahybridit, nektariinit, sisältävät enemmän kaloreita ja vähemmän kuitua

Koostumuksensa vuoksi persikoilla on erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia. Antioksidantteina ne suojaavat soluja vapailta radikaaleilta ja estävät ikääntymistä. Korkean kaliumpitoisuutensa vuoksi persikat ovat hyödyllisiä aineenvaihduntaprosesseissa, elektrolyyttitasapainon ylläpitämisessä ja hermostuneisuuden lisääntymisessä. Kaliumin puute voi johtaa hypokalemiaan, joka johtaa epäsäännölliseen sydämenlyöntiin ja lihasvoiman menetykseen.

Persikat sisältävät runsaasti fenoliyhdisteitä ja karotenoideja, joilla on syöpää ja syöpää estäviä ominaisuuksia. Ne auttavat torjumaan erilaisia ​​syöpiä, kuten rinta-, keuhko- ja paksusuolisyöpää. Tutkimukset ovat osoittaneet, että persikoissa esiintyvä klorogeenihappo vaikuttaa myönteisesti estämällä syöpäsolujen kasvua vaikuttamatta terveisiin. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että beetakaroteeni suojaa tehokkaasti rintasyövältä. Sellaisella beetakaroteenilla, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi, on tärkeä rooli terveen näkökyvyn ylläpitämisessä ja erilaisten sairauksien, kuten kseroftalmian ja yösokeuden, estämisessä. Karotenoidit luteiini ja zeaksantiini hoitavat tehokkaasti ydinkaihia ja suojaavat myös silmiä ikään liittyvästä makulan rappeutumisesta.

Persikoita suositellaan raskaana oleville naisille, koska ne sisältävät laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä odottavalle äidille ja sikiölle. C -vitamiini auttaa syntymättömän vauvan luiden, hampaiden, ihon, lihasten ja verisuonten terveessä kasvussa. Se auttaa myös raudan imeytymisessä, mikä on erittäin tärkeää raskauden aikana. Persikoissa oleva foolihappo auttaa estämään sikiön hermoputken vikoja. Kaliumin läsnäolo persikoissa auttaa ehkäisemään lihaskramppeja ja yleistä väsymystä raskauden aikana, ja kuitu edistää tervettä ruoansulatusta estämällä ummetusta.

Kiinassa, missä persikkapuut tulevat, niiden hedelmiä pidetään kuolemattomuuden symbolina.

Persikat ovat hyviä ylläpitämään tervettä ruoansulatusjärjestelmää. Hedelmien ravintokuitu imee vettä ja auttaa estämään vatsavaivoja, kuten ummetusta, peräpukamia, mahahaavoja, gastriittia ja epäsäännöllistä suoliston liikettä. Laksatiivisten ominaisuuksiensa vuoksi persikat auttavat myös liuottamaan munuais- ja virtsarakon kiviä.

Magnesiumin läsnäolo persikoissa auttaa ehkäisemään stressiä ja ahdistusta säilyttäen samalla terveen hermoston. Magnesiumin puute voi vaikuttaa keskushermoston toimintaan ja johtaa hermosignaalien aktiivisuuden lisääntymiseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että elintarvikkeet, kuten persikat, jotka sisältävät runsaasti magnesiumia ja B6 -vitamiinia, voivat olla hyödyllisiä hoidettaessa keskushermoston yliherkkyyttä lapsilla.

Persikat sisältävät runsaasti askorbiinihappoa ja sinkkiä, jotka auttavat ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää. C -vitamiini auttaa myös torjumaan infektioita ja sairauksia, kuten vilustumista, malariaa, keuhkokuumetta ja ripulia. Sinkki puolestaan ​​edistää vasta -aineiden tuotantoa ja estää vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita. Miehille se on hyödyllistä, koska se auttaa lisäämään testosteronitasoja, mikä vaikuttaa myönteisesti lisääntymiseen.

Fenoliyhdisteet, joita löytyy hedelmän kuoresta ja massasta, auttavat pitämään alhaisen "huonon" kolesterolin määrän ja vähentävät sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyvien sairauksien kehittymisen riskiä.

Persikat sisältävät biologisesti aktiivisia ainesosia, joilla on positiivinen vaikutus taistelussa ylipainoa vastaan. Tutkijat ehdottavat, että persikkapuun hedelmissä esiintyvillä fenoliyhdisteillä on ratkaiseva rooli metabolisen oireyhtymän torjunnassa.