Ainekset Päärynä hillo
| päärynä | 1000.0 (gramma) |
| sokeri | 1000.0 (gramma) |
| vesi | 1.0 (rakeinen lasi) |
| sitruunahappo | 5.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Pese päärynät, kuori, leikkaa kiiloiksi ja vaalenna kiehuvassa vedessä 5 minuutin ajan, jäähdytä sitten ja upota sokerisiirappiin. Keitä 3 annoksena 5 tunnin välein. Lisää sitruunahappo loppuun.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 214.6 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 785 g |
| Proteiinit | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Rasvat | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Hiilihydraatit | 56.8 g | 219 g | 25.9% | 12.1% | 386 g |
| orgaaniset hapot | 0.2 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1 g | 20 g | 5% | 2.3% | 2000 g |
| vesi | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinolin | 0.003 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| PP-vitamiini, NE | 0.0466 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42918 g |
| niasiini | 0.03 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 57 mg | 2500 mg | 2.3% | 1.1% | 4386 g |
| Kalsium, Ca | 7.7 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Pii, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 3.3% | 1429 g |
| Magnesium, mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| Natrium, Na | 5.5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 23636 g |
| Rikki, S | 2.1 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 47619 g |
| Fosfori, P | 5.4 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14815 g |
| Kloori, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 45.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1.8 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Jodi, minä | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 g |
| Mangaani, mn | 0.0228 mg | 2 mg | 1.1% | 0.5% | 8772 g |
| Kupari, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Molybdeeni, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 g |
| Nikkeli, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 g | |
| Sinkki, Zn | 0.0665 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 18045 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.3 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 214,6 kcal.
Päärynä hilloa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: koboltti - 35%
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN Ainesosien kalori- ja kemiallinen koostumus Päärynä hillo / 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 214,6 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Päärynä hillo, resepti, kalorit, ravintoaineet