Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 42 | Kcal 1684 | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteiinit | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| Rasvat | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Hiilihydraatit | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Ravintokuitua | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| vesi | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| B9-vitamiini, folaatit | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Kalsium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Rikki, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Fosfori, P | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Mangaani, mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Kupari, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Seleeni, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Sinkki, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.134 g | ~ | |||
| Valiini | 0.273 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.161 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.228 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.202 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.011 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.099 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.027 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.09 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.058 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.228 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.072 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.448 g | ~ | |||
| proliini | 0.063 g | ~ | |||
| seriini | 0.125 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.099 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.032 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.058 g | enintään 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.005 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.031 g | väh. 16.8 g | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.133 g | 11.2 - 20.6 g | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.02 g | 0.9 - 3.7 g | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.113 g | 4.7 - 16.8 g | 2.4% | 5.7% |
Energia-arvo on 42 kcal.
- 0,5 kuppi = 72 Gy (30.2 kcal)
- pakkaus (10 oz) = 284 g (119.3 kcal)
Herneet, vihreät, jäädytetyt, valmistamattomat runsaasti tällaisia vitamiineja ja mineraaleja, kuten B5-vitamiini 14.4%, C-vitamiini - 24,4%, rauta oli 11.1%, mangaani - 11,8%
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 42 kcal, herneen kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet