Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 121 | Kcal 1684 | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Proteiinit | 6.76 g | 76 g | 8.9% | 7.4% | 1124 g |
| Rasvat | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14737 g |
| Hiilihydraatit | 16.55 g | 219 g | 7.6% | 6.3% | 1323 g |
| Ravintokuitua | 6.7 g | 20 g | 33.5% | 27.7% | 299 g |
| vesi | 68.55 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3316 g |
| Ash | 1.06 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.146 mg | 1.5 mg | 9.7% | 8% | 1027 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.7% | 3051 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.319 mg | 5 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 23% | 360 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.781 mg | 20 mg | 3.9% | 3.2% | 2561 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 384 mg | 2500 mg | 15.4% | 12.7% | 651 g |
| Kalsium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.6% | 2326 g |
| Magnesium, mg | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 9.5% | 870 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | 26000 g |
| Rikki, S | 67.6 mg | 1000 mg | 6.8% | 5.6% | 1479 g |
| Fosfori, P | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 12.3% | 672 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 1.11 mg | 18 mg | 6.2% | 5.1% | 1622 g |
| Mangaani, mn | 0.501 mg | 2 mg | 25.1% | 20.7% | 399 g |
| Kupari, Cu | 269 μg | 1000 mcg | 26.9% | 22.2% | 372 g |
| Seleeni, Se | 2.9 μg | 55 mcg | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| Sinkki, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 6.2% | 1333 g |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.405 g | ~ | |||
| Valiini | 0.292 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.241 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.245 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.483 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.474 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.076 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.239 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.066 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.579 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.303 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.669 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.25 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.568 g | ~ | |||
| proliini | 0.298 g | ~ | |||
| seriini | 0.32 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.168 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.078 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.083 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.003 g | väh. 16.8 g | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.205 g | 11.2 - 20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.196 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.009 g | 0.9 - 3.7 g | 1% | 0.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.196 g | 4.7 - 16.8 g | 4.2% | 3.5% |
Energia-arvo on 121 kcal.
Kyyhkynenherneet, kypsät, keitetyt, ilman suolaa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B9-vitamiinia - 27,8%, kaliumia - 15,4%, magnesiumia - 11,5%, fosforia - 14,9%, mangaania - 25.1%, kuparia ja 26.9%
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 121 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödylliset, Kyyhkynenherneet, Kypsä, keitetty, ilman suolaa, kalorit, ravintoaineet, kyyhkynherneiden hyödylliset ominaisuudet, Kypsä, keitetty, ilman suolaa