Pizza sienillä ja kinkulla: yksinkertaisia ​​reseptejä

Ajoittain jokaisella kotiäidillä on kysymys siitä, kuinka miellyttää perhettään ja ystäviään, jotta se olisi maukasta ja herkullista. Voit ruokkia perhettäsi yksinkertaisella, mutta rakastetulla ruoalla – kinkulla ja sienillä keitetyllä pizzalla. On olemassa monia vaihtoehtoja näiden pääkomponenttien yhdistämiseen muiden ainesosien kanssa, jokainen niistä on mielenkiintoinen omalla tavallaan. Yritä löytää reseptisi ja ilahduta läheisiäsi ja ystäviäsi herkullisella aterialla.

Pizzaresepti, jossa sieniä, juustoa ja kinkkua ohuella pohjalla

Toiveiden mukaan pizzapohja voi olla ohutta tai kuohkeaa taikinaa. Tämän ruuan maku ei riipu vain täytteestä, vaan myös keitetystä kakusta.

Kinkku-sieni-ohutpohjainen pizza – katso ohje alla – taikinan vaivaamiseen ja sisällön valmistamiseen kuluu noin puoli tuntia ja paistamiseen vielä 20 minuuttia.

Aloita valmistamalla kakku, jota varten tarvitset seuraavat komponentit:

• jauhot - 200 g;
• kuiva leivinhiiva - 1 tl;
• sokeri - 10 g;
• oliiviöljy - 10 ml;
• vesi (lämmin) - 2/3 kuppia;
• suolaa veitsen kärkeen.

Taikina on erittäin helppo valmistaa, eikä se vie paljon aikaa. Yhdistä ensin kaikki kuivat aineet, lisää sitten vesi, öljy ja vaivaa. Anna seistä hetken lämpimässä, kun olet peittänyt astian liinalla.

Tänä aikana voit valmistaa pizzan sisällön kinkulla, sienillä ja kovalla juustolla. Tämä resepti vaatii seuraavia ainesosia:

• tuoreet samppanjat - 300 g;
• oliiviöljy - 10 ml;
• 1 KPL. Luke;
• kinkku (sianliha) - 100 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• Kova juusto - 100 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mozzarella - 80 g;
• tomaattikastike - 2-3 rkl. l.;
• mauste "Italian yrtit";
• pippuria, suolaa - ripaus kutakin.

Sienet tällaiseen kotitekoiseen pizzaan siankinkulla ja tuoreilla sienillä, puhdista ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paista niitä oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää paistamisen lopussa hienonnettu sipuli ja valkosipuli, pippuri, suola ja mausteet.

Taikinaa, joka on jo noussut, täytyy vaivata hieman. Sen tulisi saada konsistenssi, joka ei tartu käsiisi. Tee siitä pohja, jossa on reunat, voitele kastikkeella ja laita sienet paistettujen kasvisten kera. Laita kinkkuviipaleet sienien päälle, sitten kuoritut tomaatit, leikattu puolirenkaisiin. Peitä kaikki mozzarellakuutioilla ja juustoraasteella.

Laita sitten pizza uuniin 30 minuutiksi. Se valmistetaan 180 asteen lämpötilassa.

Katso kuvasta, miltä näyttää herkulliselta kotona keitetty pizza sienillä ja kinkulla.

Kuinka valmistaa rehevää pizzaa sienillä, kinkulla ja mozzarellalla

Jos haluat tämän pizzan pehmeän pohjan, sekoita kuivat aineet: jauhot (2 rkl), sokeri (25 g), suola (10 g), pussillinen hiivaa (kuiva). Kaada seuraavaksi seokseen 250 ml vettä ja 40 ml oliiviöljyä. Vaivaa taikina ja anna kohota lämpimänä noin 50-60 minuuttia. Tämän ajan pitäisi riittää, jotta se kasvaa hyvin ja kaksinkertaistuu. Siirrä se uunipellille ja tee reunat. Anna pohjan hieman laajentua laittamalla se lämpimään paikkaan.

Valmista täyttö:

• tuoreet samppanjat - 300 g;
• kinkku - 150 g
• sipuli - 1 kpl;
• 150 g kirsikkatomaattia ja paprikaa;
• oliivit - 100 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomaattikastiketta;
• oliiviöljy - 10 ml;
• suolaa, pippuria - ripaus kerrallaan.
• tuoreita basilikan lehtiä.

Sienet yhdessä sipulien, paprikan ja valkosipulin kanssa paistetaan pannulla yllä olevan reseptin mukaisesti. Seuraavaksi sinun on valmistettava pohja pizzalle sienillä ja kinkulla. Voit tehdä tämän levittämällä sitä kastikkeella, laita päälle sieniä ja vihanneksia, sitten viipaloitua kinkkua, tomaatteja, leikkaa kivettömiä oliiveja. Suola ja pippuri kaikki tämä, peitä mozzarellalla ja laita uuniin puoleksi tunniksi 200 asteeseen. Lisää basilika kypsennyksen jälkeen – ennen tarjoilua.

Toinen pizza kinkulla ja sienillä valmistetaan seuraavan reseptin mukaan valokuvalla - se ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Taikina voidaan valmistaa kuten tavallisesti teet tällaiselle ruoalle. Mutta täytteen ainekset ovat seuraavat:

• 200 g kinkkua ja tuoreita herkkusieniä;
• oliivit - 100 g;
• artisokat - 2-3 kpl;
• sitruunamehua;
• kova juusto.

Pizza kinkulla, marinoiduilla sienillä ja juustolla

Tämä resepti on täydellinen, kun haluat valmistaa nopeasti jotain maukasta. Tällainen pizza kinkulla ja tuoreilla sienillä, jonka leivontavaiheiden kuvaus lue alla, kestää enintään 40 minuuttia, mukaan lukien kypsennys uunissa. Perustana voit ottaa valmiin tuotteen, jota myydään supermarketeissa.

Täyte yhdistää seuraavat komponentit:

• 300 g sieniä;
• Xnumx g kinkkua;
• sitruunamehu - 2-4 rkl. l.;
• tuoretta basilikaa - pieni nippu;
• 200 g juustoa (kovaa).

Sienet on puhdistettava, leikattava ohuiksi viipaleiksi, lisättävä sitruunamehu ja hienonnettu basilika (voit käyttää myös kuivattua). Sekoita kaikki ja anna marinoitua puoli tuntia. Tänä aikana voit valmistaa kinkun leikkaamalla sen ohuiksi viipaleiksi ja juuston, joka pilkotaan kuutioiksi.

Herkkusienet asetetaan pohjalle, kinkku ja juustopalat asetetaan päälle, työkappale laitetaan uuniin 20 minuutiksi.

Pizza, jossa on kinkkua, marinoituja sieniä ja juustoa, kiireessä kypsennetty, on erittäin maukasta. Halutessasi voit lisätä reseptiin hienonnettuja tomaattirenkaita.

Pizzaa sienillä, kinkulla, mozzarellajuustolla ja tomaateilla

Tällaisen pizzan taikina voidaan valmistaa aiemmin kuvatun ohuen pohjareseptin mukaan.

Jatka seuraavaksi tomaattikastikkeen valmistusta, sen ainesosat ovat:

• 300 g tomaatteja;
• 2-3 valkosipulinkynsi;
• oliiviöljy - 10-15 ml;
• basilika.

Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista kuori, jauha tehosekoittimella tahnaksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota siinä jauhettu valkosipuli. Kaada joukkoon tomaattimassa ja keitä 10 minuuttia, lisää basilika hienontamisen jälkeen.

Anna kastikkeen jäähtyä ja levitä se pizzan pohjalle. Aloita tuoreiden herkkusienien valmistaminen italialaista pizzaa varten sienillä, porsaankinkulla, mozzarellajuustolla ja tomaateilla. Kuori ne 300 g, leikkaa viipaleiksi ja paista. Laita ne pohjalle kastikkeen kanssa, päälle – 150 g kinkkua ja 200 g mozzarellaa kuutioiksi leikattuna. Paistaminen 200 asteessa kestää noin 20 minuuttia.

Pizza "Caesar" kinkulla, sienillä ja kirsikkatomaatilla

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat ainekset:

• pizza pohja;
• 150 g mozzarellaa;
• kirsikkatomaatit - 6-7 kpl;
• Xnumx g kinkkua;
• 200 g sieniä (mitä tahansa);
• salaatti - 1 nippu;
• 1-muna;
• oliiviöljy - 5-10 ml;
• 1 Art. l. raastettu parmesaani;
• suolaa, pippuria ja italialaisia ​​yrttejä maun mukaan.

Pizza nimeltä "Caesar" kinkulla ja sienillä valmistetaan tällä tekniikalla. Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, paista sienet puhdistuksen ja pieniksi kuutioiksi leikkaamisen jälkeen. Valmista kastike oliiviöljystä, valkosipulista (hienoksi), munankeltuaisesta ja raastetusta parmesaanista.

Saata homogeeniseksi vispilällä. Voitele salaatinlehdet puolikkaalla syntyneestä kastikkeesta ja levitä toinen osa pohjalle. Laita kinkku, viipaloidut kirsikkatomaatit ja sienet voidellun pizzataikinan päälle. Älä unohda salaatinlehtiä, jotka jakautuvat tasaisesti täytteen päälle ja niiden päälle mozzarellajuustoa paloiksi leikattuna. Lähetä pizza uuniin 15 minuutiksi, paista 200 asteessa.