"Matkailukokemukseni mukaan voi olla paljon sekaannusta siitä, mikä on kasvissyöjä ja vegaani", sanoo vegaani ja WhirlAway Travelin COO Jamie Jones. "Eikä aina ole monia vaihtoehtoja ruokaan."
Noudatatpa mitä ruokavaliota tahansa, voit joka tapauksessa syödä herkullista ruokaa matkustaessasi ympäri maailmaa. Jones on matkustanut monissa maissa ja hänellä on paljon kokemusta ravitsemuksesta, joten hän jakaa neuvojaan.
Valitse oikeat ohjeet
Jotkut kohteet ovat enemmän vegaanisia ja kasvissyöjiä kuin toiset. Useimmissa Yhdysvaltojen ja Aasian suurissa kaupungeissa, erityisesti Intiassa ja Bhutanissa, on runsaasti ravintoloita molemmille ruokavalioille (esimerkiksi Intiassa on tuhansia vain kasvisravintoloita). Israel on toinen vaihtoehto, samoin kuin Italia ja Torino.
On kuitenkin monia paikkoja, joissa lihan syömistä pidetään historiallisena ja kulttuurisena arvona. Argentiinassa he syövät perinteisesti naudanlihaa ja Espanjassa härkätaistelua tai härkätaistelua. Näihin perinteisiin ei ole välttämätöntä osallistua, mutta on tärkeää muistaa ne.
Varaa oikeat risteilyt, lennon ateriat, hotellit ja matkat
Useimmat hotellit ja majatalot tarjoavat aamiaisbuffetin, josta löydät kaurapuuroa, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Mutta on parempi katsoa lomailijoiden valokuvia ennen huoneen varaamista. Monet lentoyhtiöt tarjoavat myös vegaani-, kasvis-, kosher- ja jopa gluteenittomia vaihtoehtoja. Muista selvittää, onko lentoyhtiölläsi tämä vaihtoehto. Mutta pidä kiirettä: ruokatoiveistasi on yleensä ilmoitettava vähintään viikkoa ennen lähtöä.
Jos olet lähdössä pitkille retkille, joihin sisältyy lounas, kerro oppaallesi, mitä ruokia et syö, jotta et vahingossa laita eteesi paikallisen reseptin mukaan valmistettua lihalautasta.
Luota tekniikkaan
Lähes mistä tahansa ravintolasta löydät kasvisruokia. Mutta jos haluat mennä teemapaikalle, tekniikka auttaa. Jos osaat englantia, muista ladata puhelimellesi Happy Cow -sovellus, joka löytää automaattisesti lähellä olevat kasvis- ja vegaaniravintolat ja kahvilat sekä kaupungeissa että syrjäisemmissä paikoissa. Venäjälle on myös samanlainen sovellus - "Happy Cow".
Mutta et voi ladata mitään sovelluksia. Tarkista TripAdvisorista etukäteen kasvipohjaiset kahvilat ja ravintolat ja kirjoita osoitteet muistiin tai ota kuvakaappaus. Kysy paikallisilta, kuinka sinne pääsee.
Tutustu paikallisiin olosuhteisiin
Englanniksi ja venäjäksi veganismi ja kasvissyönti tarkoittavat eri asioita. Joillakin kielillä nämä kaksi käsitettä tarkoittavat kuitenkin samaa asiaa. Paras vaihtoehto on oppia vastaavat termit paikallisella kielelläsi, jotka sopivat ruokavaliorajoitteisiisi.
Sen sijaan, että sanoisit olevasi vegaani tai kasvissyöjä, opettele sanomaan esimerkiksi "ei munia, ei maitotuotteita, ei lihaa, ei kalaa, ei kanaa". Muista myös kysyä muista ainesosista. Kala- tai kanaliemi, tonnikalalastut, gelatiini, voi ovat ainesosia, joita ei välttämättä ole listalla tai joita ei usein käytetä tavallisissa kasvisruoissa.
Valmistaudu matkaan
Jos olet edelleen huolissasi siitä, ettet pysty syömään normaalisti, hanki arsenaali välipaloja. Viljapatukat, kuivatut hedelmät, pähkinät ja pienet pähkinävoipaketit voivat auttaa sinua madottamaan tiesi, kun tunnet nälkää.