Poppelirivi (Tricholoma populinum)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
- Suku: Tricholoma (Tricholoma tai Ryadovka)
- Tyyppi: Tricholoma populinum (popeli riviruoho)
- Topolyovka
- Nukkumatti
- Hiekkakivi
- poppeli soutu
- Podtopolevik
- Podtopolnik
- poppeli soutu
- Podtopolevik
- Podtopolnik
Mushroom Ryadovka poppeli viittaa helttasieniin, mikä tarkoittaa, että se lisääntyy sen lautasissa olevilla itiöillä.
Asiakirjat nuorena se on väriltään valkoinen tai kermanvärinen, tiheä ja ohut. Ja sienen kasvaessa ne muuttavat värinsä punertavan ruskeaksi.
pää alussa se on puolipallomainen ja hieman kupera muotoinen, ohuet reunat sisäänpäin työnnettyinä, sitten se suoristuu ja taipuu hieman, muuttuu meheväksi, sateessa - hieman liukas, vaaleanpunaisen ruskea. Korkin halkaisija on 6-12 cm. Korkin ihon alla liha on hieman punertavaa.
Jalka keskikokoisissa poppeliriveissä, melko meheviä, lieriömäisiä ja sisältä kiinteä, hilseilevä-hilseinen pinnoite, kuitumainen ja sileä, väriltään punertavanvalkoinen tai punertavanruskea, peitetty puristettaessa ruskeilla täplillä.
Massa sieni on mehevä, pehmeä, valkoinen, kuoren alla ruskehtava, jauhoinen maku.
Poppeli soutu kasvaa elokuusta lokakuuhun suurissa ryhmissä (kokonaiset harjut) poppelien alla, lehtimetsissä, joissa on valtaosa haapaa, löytyy istutuksista teiden varrella, puistoissa. Jaettu maamme Euroopan osassa, Siperiassa. Sienellä on miellyttävä tuoreen jauhon tuoksu.
Sieni Rivi poppeli sai nimensä sopeutumiskyvystään kasvaa poppelien alla ja niiden välittömässä läheisyydessä syksyn lehtien pudotuksen aikana. Poppelirivi on nuorena väriltään ja muodoltaan hieman samanlainen kuin ahtainen rivi, mutta toisin kuin se on sitä paljon suurempi ja sillä on hieman kitkerä maku, koska se kasvaa sellaisissa olosuhteissa, että leikattu sieni on lähes kokonaan hiekan tai pienten roskien peitossa. Se voidaan myös sekoittaa myrkylliseen tiikeririviin. Mutta ne erottuvat kahdesta pääpiirteestä. Ensinnäkin poppelirivi kasvaa aina suurissa ryhmissä ja toiseksi se kasvaa aina poppeleiden lähellä.
Poppelirivi on makunsa ja kulutusominaisuuksiensa mukaan sukua neljännen luokan syötäville sienille.
Poppelirivi on täysin syötävä sieni, mutta vasta sen jälkeen, kun se on pesty, liotettu ja keitetty katkeruuden poistamiseksi. Rivipopeli kasvaa lehtipuiden istutuksissa poppelien alla, hyvin pudonneiden lehtien peitossa, aina suurina pesäkkeinä. Poppelirivit ovat yleisiä kaikkialla, missä poppelit kasvavat – nämä ovat Pohjois-Amerikan ja Kanadan, Länsi- ja Itä-Euroopan, Keski-Aasian sekä Keski- ja Etelä-Maamme, Uralin, Siperian ja Kaukoidän alueet. Sen pääkasvukausi alkaa syksyn lehtien pudotuskaudella, jossain elokuun lopulla, ja päättyy lokakuun lopussa.
Poppelirivi syödään yksinomaan suolatussa tai suolatussa muodossa perusteellisen pesun, liotuksen ja keittämisen jälkeen.
Video Ryadovka poppeli sienestä:
