Russula yellow (Russula claroflava) kuva ja kuvaus

Russula keltainen (Russula claroflava)

Russula keltainen välittömästi havaittavissa voimakkaan keltaisesta korkista, joka on puolipallon muotoinen, sitten lähes litteä ja lopuksi suppilomainen, halkaisijaltaan 5-10 cm, sileä, kuiva, sileäreunainen ja reunasta irtoava kuori. Marginaali aluksi enemmän tai vähemmän kaareva, sitten sileä, tylppä. Kuori on kiiltävä, tahmea, irrotettava puolet korkista. Levyt ovat valkoisia, sitten vaaleankeltaisia, vaurioiden ja ikääntymisen vuoksi ne muuttuvat harmaiksi.

Jalka on aina valkoinen (ei koskaan punertava), sileä, sylinterimäinen, tyvestä harmahtava, tiheä.

Liha on voimakasta, valkoista, ilmassa yleensä harmahtavaa, hieman makean tai kukkaisen tuoksuinen ja makeahko tai hieman pistävä maku, valkoinen, murtuessa harmaaksi ja lopulta nuorena mustaksi, syötäväksi kelpaamattomaksi tai hieman syötäväksi kelpaava.

Okkerin väristä itiöjauhetta. Itiöt 8,5-10 x 7,5-8 µm, soikeat, piikkimäiset, hyvin kehittyneellä verkkokalvolla. Pileokystidia puuttuu.

Sienelle on ominaista puhtaan keltainen väri, ei-syövyttävä, harmaantunut liha ja kellertävät itiöt.

Habitat: heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun kosteissa lehtipuissa (koivun kanssa), mänty-koivumetsissä, soiden reunoilla, sammalilla ja mustikoilla, yksittäin ja pienissä ryhmissä, ei harvinainen, yleisempi pohjoisilla alueilla metsävyöhyke.

Se kasvaa usein, mutta ei runsaasti kosteissa koivu-, mänty-koivumetsissä, sfagnum-soiden laitamilla heinäkuusta lokakuuhun.

Sieni on syötävä, luokiteltu luokkaan 3. Voit käyttää sitä tuoreena suolana.

Russula yellow – syötävä, miellyttävä maku, mutta vähemmän arvostettu kuin muu russula, erityisesti okrarussula. Hyvä syötävä sieni (luokka 3), käytetty tuoreena (keittää noin 10-15 minuuttia) ja suolattuina. Keitettäessä liha tummuu. On parempi kerätä nuoria sieniä, joissa on tiheä massa.

Samanlaisia ​​lajeja

Russula ochroleuca suosii kuivempia paikkoja, kasvaa sekä lehti- että havupuiden alla. Siinä on terävämpi maku ja kevyempiä lautasia. Ei harmaa vaurioituessaan.