Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 29 | Kcal 1684 | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Proteiinit | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 14.8% | 2317 g |
| Rasvat | 0.58 g | 56 g | 1% | 3.4% | 9655 g |
| Hiilihydraatit | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.4% | 9777 g |
| Ravintokuitua | 2.2 g | 20 g | 11% | 37.9% | 909 g |
| vesi | 90.66 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2507 g |
| Ash | 1.05 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 16.6% | 2083 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.403 mg | 1.8 mg | 22.4% | 77.2% | 447 g |
| B4-vitamiini, koliini | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 22.8% | 1524 |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 1.262 mg | 5 mg | 25.2% | 86.9% | 396 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.122 mg | 2 mg | 6.1% | 21% | 1639 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 13.1 μg | 10 μg | 131% | 451.7% | 76 g |
| D2-vitamiini, ergokalsiferoli | 13.1 μg | ~ | |||
| PP -vitamiini, ei | 6.255 mg | 20 mg | 31.3% | 107.9% | 320 g |
| Betaiini | 11.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 437 mg | 2500 mg | 17.5% | 60.3% | 572 g |
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 11.4% | 3077 g |
| Natrium, Na | 11 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.8% | 11818 g |
| Rikki, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.4% | 3049 g |
| Fosfori, P | 135 mg | 800 mg | 16.9% | 58.3% | 593 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 7.6% | 4500 g |
| Mangaani, mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| Kupari, Cu | 389 μg | 1000 mcg | 38.9% | 134.1% | 257 g |
| Seleeni, Se | 21.9 μg | 55 mcg | 39.8% | 137.2% | 251 g |
| Sinkki, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 18.6% | 1846 |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.43 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.26 g | enintään 100 g | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 2.26 g | ~ | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.107 g | ~ | |||
| Valiini | 0.1 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.076 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.107 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.171 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.159 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.038 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.133 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.047 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.1 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.22 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.29 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.126 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.418 g | ~ | |||
| proliini | 0.1 g | ~ | |||
| seriini | 0.12 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.018 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.013 g | ~ | |||
| Steroli (sterolit) | |||||
| Kampesteroli | 2 mg | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.028 g | enintään 18.7 g | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 arakidinen | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.001 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.029 g | väh. 16.8 g | 0.2% | 0.7% | |
| 14: 1 Mirandolina | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 IVY | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 IVY | 0.011 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.526 g | 11.2 - 20.6 g | 4.7% | 16.2% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, IVY, IVY | 0.263 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 0.263 g | 4.7 - 16.8 g | 5.6% | 19.3% |
Energia-arvo on 29 kcal.
Portobello-sienet, jotka on kasvatettu ultraviolettivalossa, grillattu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B2-vitamiinia ja 22.4%, B5-vitamiinia - 25,2%, D-vitamiinia - 131%, PP-vitamiinia - 31,3%, kaliumia - 17,5%, fosforia 16.9%, kuparia - 38,9 , 39.8%, seleeni - XNUMX%
- Vitamiini B2 on mukana redoksireaktioissa, vaikuttaa visuaalisen analysaattorin värien herkkyyteen ja pimeään sopeutumiseen. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen terveyden, valon ja hämärän näön heikentymiseen.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- D-vitamiini ylläpitää kalsiumin ja fosforin homeostaasia ja suorittaa luukudoksen mineralisaatioprosessit. D-vitamiinin puute johtaa heikentyneeseen kalsiumin ja fosforin metaboliaan luissa, mikä lisää luiden demineralisaatiota, mikä lisää osteoporoosin riskiä.
- PP-vitamiini on mukana redoksireaktioissa ja energian aineenvaihdunnassa. Riittämätön vitamiinin saanti, johon liittyy häiriöitä ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalissa kunnossa.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloivia vaikutuksia, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, jossa nivelissä, selkärangassa ja raajoissa on useita epämuodostumia), Kesan-tautiin (endeeminen kardiomyopatia), perinnölliseen trombasteniaan.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: Kalorit 29 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet