Sisällys
Raskaus: kuinka hallita kulinaarisia toiveitasi?
Raskauden aikana ei ole harvinaista kokea epätavallisia ja poikkeavia kulinaarisia himoja, kuten esimerkiksi tammikuun puolivälin kuuluisa mansikoiden halu, jota mainitaan säännöllisesti esimerkkinä. Ravitsemuspsykologin mukaan nämä raskaana olevan naisen toiveet voitaisiin selittää "raskauden hormonaalisella kontekstilla", mikä johtaisi parempaan makujen ja hajujen havaitsemiseen. Se on itse asiassa ajanjakso, jolloin "nainen ymmärtää paremmin ravintotarpeensa", intuitiivisesti. Hän luonnollisesti kääntyy elintarvikkeiden puoleen, joita hänen kehonsa kaipaa (maitotuotteet, jos niistä puuttuu esimerkiksi kalsiumia), mutta myös psykologisella ja tunnetasolla. "Tämä on ajanjakso, jolloin hormonaaliset pelit voivat aiheuttaa melko epävakaa mielialaa", korostaa Laurence Haurat. Mahdollisuus saada lapsi voi myös herättää monia kysymyksiä ja huolenaiheita, jotka painosta tulevaa äitiä yrittämään rauhoittaa itseään. Ja tähän ruokavalio on usein hyvä keino. Joten miten aiot tehdä näistä himoista osaksi tasapainoista ruokavaliota? Voimmeko kohtuudella antaa periksi kaikille himoillemme?
Syyllisyys, jolle ei ole sijaa
Valitettavasti suurelta osin laihtumista suosivassa yhteiskunnassa syyllisyyden tunne voi nopeasti valtaa tulevan äidin, varsinkin jos hän lihoaa hieman liikaa. Laurence Hauratille "se tulee naurettavaksi", koska toiveilleen antautuminen ei sinänsä ole huono asia. ” Näille himoille on paikkansa. Ne ovat olemassa, niillä on syy olla, ne eivät ole negatiivisia, ne ovat olemassa tuomaan jotain », vakuuttaa asiantuntija. Lisäksi niiden leimaamisen sijaan on parempi tehdä heille tilaa, koska turhautuminen on kaikkea muuta kuin hyödyllistä. Riistämällä itsesi otat äkillisen hajoamisen riskin esimerkiksi putoamalla Nutella-purkkiin tai karkkirasiaan. Ja siellä hei ylimäärä, hyperglykemia, kilot ja varsinkin syyllisyys, joka vie kaiken syömisen tyydytyksen.
Järjestä ateriat toiveidesi mukaan
Laurence Haurat ehdottaa siksi, että lähdetään siitä periaatteesta, että näillä haluilla on syy olemassaoloon ja että koska niitä on olemassa, voisimme yhtä hyvin sopeutua ja toimia niiden kanssa välttääksemme turhautumista ja ruoka-aukkoja. Siksi hän ehdottaa " Lähde siitä, mitä raskaana oleva nainen tuntee ja sovita asiat mahdollisimman kauas hänen toiveistaan ja ravitsemuksellisista näkökohdistaan Sen sijaan, että antaisi ihanteellisia suosituksia, joita hän ei pysty pitämään ollenkaan. Ajatuksena on järjestää ateriat niin, että toiveillesi tulee tilaa säilyttäen samalla a ravitsemuksellisen johdonmukaisuuden ja henkisen hyvinvoinnin.
Konkreettisesti, miten edetä?
Havainnollistaakseen tätä lähestymistapaa Laurence Haurat otti hieman äärimmäisen esimerkin Nutellasta. Jos nainen kaipaa suklaalevitettä, hän voi yhtä hyvin sisällytä se ruokavalioosi aterian yhteydessä, jos muutat valikkoa. Perinteisen alku-pääjälkiruoan sijaan hän voi valita pääruoaksi keiton ja hemmotella itseään jälkiruoaksi muutamalla Nutella-pannukakulla. Jauhojen, kananmunien, maidon ja sokerin perusteella ne tarjoavat riittävästi ravintoaineita. sama minulle perinteinen galette des rois, joka vastaa proteiini- ja hiilihydraattiannokseltaan pihvi- ja perunamenua. Jos sitä on vältettävä klassisen aterian jälkeen, se sopii hyvin vihreän salaatin tai raakavihannessalaatin jälkeen. Tällä tavalla himo on psykologisesti tyydytetty, ilman turhautumista tai syyllisyyttä, samalla kun ravitsemustasapaino pysyy suunnilleen ennallaan.