Kuinka valmistaa ruokalaji “Kurpitsapuuroa kuskusilla”
1. Leikkaa kurpitsan massa pieniksi paloiksi, laita se kattilaan, jossa puuro keitetään, peitä sokerilla ja jätä 2-3 tunniksi (kypsennysaika ilmoitetaan ottamatta tätä aikaa huomioon). Kurpitsa antaa mehua tänä aikana. Jos mehua ei ole paljon, lisää juomavettä ennen keittämistä niin, että kurpitsa peittyy vedellä.
2. Kuumenna kurpitsa ja mehu kiehuvaksi ja keitä, kunnes kurpitsa on pehmeä, noin 20-25 minuuttia.
Jos paljon vettä on kiehunut pois, lisää lopuksi vettä niin, että se peittää kurpitsan 1.5–2 cm.
3. Kaada kuskus kuumaan keitettyyn kurpitsaan vedellä, lisää suola, sekoita ja poista lämmöltä. Peitä pannu kannella, voit kääriä sen ja jättää sen 10-15 minuutiksi.
Löysää höyrytetty valmis puuro ja mausta kasviksilla tai voilla.
- Kurpitsa (massa) - 500 g
- Couscous - 1 pino.
- Sovita paraati - 3 rkl.
- Suola - 1/3 tl.
- Voi (tai vihannes) - 10 g
Ruuan ravintoarvo “Kurpitsapuuro ja kuskus” (per 100 grammaa):
kalorit: 56.7 kcal.
Oravat: 1.8 gr.
rasvat: 1.3 gr.
hiilihydraatit: 10.6 gr.
Annosten määrä: 4Ainekset ja kaloripitoisuus reseptissä “Kurpitsapuuro kuskusilla”
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| kurpitsa | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| keitetty kuskus | 1. krs | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| makeutusaine Fit Parad nro 7 | 3 rkl. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| suolaa | 0.33 tsp. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| voi | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Yhteensä | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 palvelevat | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 grammaa | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |